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黒豆 の レシピ一覧47

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全47品
黒豆
柳原 一成 1830 kcal
黒豆 重曹 ちょろぎの赤梅酢漬け

日本は農耕民族で、黒豆は黒く日焼けするほど「まめ」に働く、という縁起です。黒々とまめに、健康に働けるようにという祈りを胸に、じっくりと煮含めましょう。

2018/12/10 きょうの料理レシピ |
40
黒豆のおこわ
白井 操 360 kcal 60分* (3工程)
もち米 黒豆 梅干し

黒豆は電子レンジにかけ、香ばしく、歯ごたえを残して仕上げます。

2017/11/15 きょうの料理レシピ |
17
もやしとひき肉の中国風炒め
山本 麗子 220 kcal 10分* (3工程)
黒豆もやし 合いびき肉 きくらげ しょうが すりごま サラダ油

細い黒豆もやしを使い、シャキシャキ感を楽しむ1品です。緑豆もやしとは違う食感が、楽しいです。

2017/05/01 きょうの料理レシピ |
19
お重の詰め方 一の重
田村 隆
黒豆 紅白なます 栗きんとん ぶりの照り焼き 数の子 えびのつや煮 田作り 他

おせちは三が日の間おいしくいただけるように、完全に冷まし、黒豆や紅白なます以外は、汁けをきってから重箱に詰めます。ぶりはかわの焼き目を見せて並べるときれいです。

2015/12/30 きょうの料理レシピ |
35
黒豆
田村 隆 1220 kcal 420分* (5工程)
黒豆 砂糖 しょうゆ

砂糖は様子をみながら、数回に分けて加えましょう。家で煮る黒豆は、好みで調節できるのがうれしいところです。

2015/12/28 きょうの料理レシピ |
304
黒豆
西 健一郎
黒豆 砂糖 うす口しょうゆ 米のとぎ汁

おせち料理に欠かせない黒豆。ふっくらつややかに仕上げて、華やかな器に盛ります。

2015/12/23 きょうの料理レシピ |
5
黒豆
鈴木 登紀子 2260 kcal 90分* (5工程)
黒豆 砂糖 しょうゆ

新しい一年を、まめ(健康)に息災に暮らせますようにとの願いを込めたもの。ふっくらと煮上がる秘けつは、粒のそろった上質な新豆を選ぶことです。

2014/12/29 きょうの料理レシピ |
663
黒豆
土井 善晴 2250 kcal 510分* (6工程)
黒豆 さびくぎ

豆のうまみをしっかり残しながらもしわを寄せずにふっくらと。シンプルな中にも、上手に煮えるようにと考え抜かれたレシピは珠玉の一品です。

2014/12/22 きょうの料理レシピ |
2140
黒豆
荻野 恭子 910 kcal 125分* (3工程)
黒豆 砂糖

黒豆は乾燥のまま蒸して、味を含ませながら戻します。甘さ控えめの、すっきり味に仕上げます。

2013/12/11 きょうの料理レシピ |
227
黒豆
有元 葉子 1840 kcal 480分* (3工程)
黒豆 古くぎ

上質の新豆を使えばふっくらとおいしく、煮る前に水につけて戻す手間もいりません。しょうゆをきかせて甘さすっきりに仕上げます。

2012/12/24 きょうの料理レシピ |
196
黒豆こんにゃく ラム酒風味
本多 京子 90 kcal 20分* (3工程)
黒豆 こんにゃく 昆布 ラム酒 金箔

「マメで達者」を願う黒豆には、内臓脂肪の蓄積を抑え、老化防止に役立つアントシアニンが豊富です。そこに血糖値上昇の抑制に役立つ食物繊維が豊富なこんにゃく&昆布を合わせると、一挙両得の一品になりますよ。

2012/12/13 きょうの料理レシピ |
14
黒豆入りきんとんの茶きん絞り
野崎 洋光 80 kcal 10分 (1工程)
栗きんとん 黒豆の甘煮

おせちの定番、きんとんと黒豆でつくる一口サイズのお菓子です。2つを合わせて布巾などでキュッと絞るだけで簡単につくれますよ。

2012/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
黒豆
神田 裕行
蒸し黒豆

神田裕行さん考案ヘルシーおせち。 NHK「きょうの健康:きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ 豪華おせちで健康祈願! おせち料理レシピ」で放送

2011/12/26 健康レシピ |
4
黒豆とたこのパエリヤ
熊谷 喜八 550 kcal 25分* (4工程)
米 黒豆 にんにく チキンスープ パセリ バター サラダ油 塩

黒豆のホクッとした食感が、ふっくら炊き上がったパエリヤに意外なほどよくなじみます。たこのうまみとも相性抜群ですよ。

2011/12/22 きょうの料理レシピ |
42
黒豆ゼリー りんごのスープ
熊谷 喜八 190 kcal 40分* (6工程)
りんご たまねぎ チキンスープ シナモンスティック コンデンスミルク 他

甘酸っぱいりんごのスープに、黒豆の煮汁でつくったゼリーを浮かべました。互いの味が合わさって、うまみと深みがグッと増しますよ。

2011/12/22 きょうの料理レシピ |
39
黒豆のすき焼きコロッケ
熊谷 喜八 90 kcal 50分* (5工程)
黒豆 キャベツ ウスターソース 揚げ油

黒豆ペーストがすき焼きのうまみをギューッと抱き込んだ、サクサクのコロッケです!

2011/12/22 きょうの料理レシピ |
19
黒豆の冷やししるこココナツ風味
熊谷 喜八 1580 kcal 25分* (5工程)
黒豆 タピオカ ココナツクリーム バニラアイスクリーム

ミキサーでなめらかにした黒豆のトロリとした食感とまったりとしたコクが絶品!バニラアイスと相性もバッチリです。

2011/12/21 きょうの料理レシピ |
63
3時間でお見事おせち
高城 順子
黒豆のはちみつづけ しいたけの含め煮 数の子なます ピーナツ入り田作り 他

スタートから完成まで、3時間あれば十分!大みそかの夜でも楽に間に合う、時短アイデアたっぷりのおせちです。しかも、おいしさ&ごちそう感は満点!

2011/12/14 きょうの料理レシピ |
274
黒豆のはちみつづけ
高城 順子 510 kcal 5分* (2工程)
黒豆

ドライパックの豆をシロップにつけ込むだけの、簡単黒豆です。すっきりした甘みで、飽きずに食べられます。

2011/12/14 きょうの料理レシピ |
99
黒豆のしょうが風味
斉藤 辰夫 710 kcal 5分* (1工程)
黒豆のみつ煮 しょうが汁

市販の黒豆に、ひと手間加えておいしさアップ!清涼感のあるしょうが風味の黒豆は、甘いものが苦手な人にもおすすめですよ。

2011/12/12 きょうの料理レシピ |
21

NHK「きょうの料理」
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