鶏肉= の レシピ一覧3420品

ミンチにした鶏肉と野菜をナムプラーで香り豊かに炒め、「ガパオ」と呼ばれるハーブをプラスします。これにジャスミンライスを添えたガパオライスは、気取らない屋台料理！タイ料理のエッセンスが凝縮された一品です。

プロならではの極意を学べば、えびはプリプリに。程よい辛さは、家族みんなで食べられます。

下ごしらえのいらない素材をそのまま包んで揚げるので手軽です。

酸味のあるクリームチーズがからんで、生クリームを使ったようなリッチな味わい。クリームチーズは完全に溶かさないのがポイント!

ひと手間で、しいたけが大変身！見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。

焼きつけた鶏肉のおいしさが際立つグラタンです。ホワイトソースを覚えれば、グラタンが得意料理に加わりますよ。

冷凍しただけなのに、まるで長時間煮込んだかのような鶏肉の柔らかさと味のしみ込み具合。これぞ冷凍の真骨頂！と納得のメニューです。

電子レンジでつくった簡単クリームソースと鶏肉の肉汁がからんだソースが絶品です！

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成！簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。

こんがりと焼いた鶏肉に甘辛だれをからめて照りよく仕上げます。子どもにも大人にも大人気のご飯がすすむおかずです。

シャキシャキしたれんこんの食感を楽しむ一品。甘辛味で箸が止まらなくなること間違いなし！

絹さやはシャキッ、ピーナツはカリッ。鶏肉はちゃんと下味をつけましょう。

低カロリーなのにたっぷり食べられるのがうれしい一品。レモンの酸味がさわやかです。

短時間で仕上げたとは思えないコクとうまみの絶品スープ。あめ色たまねぎ、フライパントーストなど、目からウロコの工夫がいっぱい！

春らしい彩りで、あっさりした味つけの炒め物。フライパン1つで手順よくつくります。

材料をフライパンに加えていくだけで、おもてなしにもぴったりな一品が完成します。

ボソボソになりがちな鶏むね肉も、野菜と一緒に蒸し焼きすると、ふっくらジューシーに。

ヨーグルトなどにつけ込んだ鶏肉をタンドールという窯で焼く、タンドリーチキンの簡単バージョン。まろやかなカレー味が絶品です！

野間口さんのおふくろの味「豚の南蛮あえ」を、子どもたちが大好きな鶏スペアリブでアレンジ。どっさりつくっても、あっという間になくなります。

日本人の大好物、鶏のから揚げを最高においしくつくる方法をお教えします！家族や友人に自慢できること間違いなしですよ。