香菜 の レシピ一覧290品

澄んだ汁と細いビーフンはあっさりした味わい。

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

油をまったく使わない春巻きです。

こんがり揚げたにんにくの香ばしさと、ナンプラーのうまみがきいた一皿です！そうめんにからめて食べるのもおすすめです。

パリパリに仕上げたかつおがポイントの一品です。ゴージャスな仕上がりおもてなしにぴったりですよ。

新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい！

揚げ方の決め手は、最初は中温で中まで火を通し、最後は高温でカラッと。

せん切りの香味野菜を刺身でクルッと巻いて盛り、香りのよいソースをかけます　巻くだけで食べやすくなり、豪華な一品に。

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

レモンのさわやかな香りとほどよい酸味が牛肉によく合います。

冬のなべ物の定番しゃぶしゃぶ。手づくりのエスニックだれやごまだれでおいしくいただきましょう。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

八角の香りがさわやかで、ご飯やお酒にもぴったり。

きのこをいろいろミックスして歯ごたえなどの違いを楽しみます。

香菜じょうゆは麺がぐんと引き立つ便利だれ。

一見冷やし中華、でも実はところてんのヘルシーレシピ。炭水化物ではないのであくまで「おかず」として食べましょう。

市販のペーストを使って本格的な味に。レモンで酸味をキリッと効かせるのがポイントです。

「ヤオカイ」とは、中国料理で鶏肉を使ったしょうゆ煮込みのことです。その「ヤオカイ」のあとのお楽しみは、残ったたれでつくる炊き込みご飯。具は大根だけですが、たれのうまみがしみ込んだご飯は、ごちそうです。

パクチーを刻んで調味料と合わせるだけで、万能調味料が完成。バジルのかわりにパクチーを使ってジェノベーゼソース風に。