飲み物 の レシピ一覧53品

柚子（ゆず）茶はお湯で割って楽しむ韓国の伝統茶。皮を薄皮ごと薄切りにし、生のままはちみつと混ぜるのがいちばん簡単で、風味が生きるおいしいつくり方。甘みと酸味を生かして料理にも活用します。

殻ごといったくるみの香ばしい香りが鼻からふんわりと抜けていく一品です。

レモンシロップをアイスティーで割ってサッパリ夏向きのドリンクをつくります。

レモンシロップを炭酸水で割って、サッパリ夏向きのドリンクをどうぞ。

レモンをグラニュー糖に漬けて甘酸っぱいシロップをつくります。これを好みのもので割れば、さっぱりした夏向きのドリンクのできあがり！

レモンシロップをつくって、レモネードやレモンスカッシュに。

腹もちがよく、食物繊維たっぷりの一杯。手軽につくれて、飲みごたえ十分。

バナナもみかんジュースも、温めると甘みがアップ。スプーンでいただくデザートドリンクに。

冷房による冷えを防いでくれるしょうが汁入り。オレンジジュースの味もよりスッキリします。

甘い和菓子によく合うのは、香り豊かな抹茶。そのまま湯で溶いていただくのも美味ですが、牛乳を加えることで、よりマイルドな味わいが楽しめます。

甘い和菓子によく合うのは、香り豊かな抹茶。ストレートでどうぞ。

心も体も温まる、甘く濃厚なチョコレートドリンクです。

くせのない野菜を組み合わせた栄養ばっちりな野菜ジュースです。朝食にぴったりです。

ミントのさわやかな香りは気持ちを安らかにしてくれます。寒い日には、温めて飲んでも。

卵黄でつくるシンプルなミルクセーキ。はちみつを加えることで、やさしい味わいに。卵は新鮮なものを使いましょう。

かぼちゃをベースにした甘酒です。甘酒の素（もと）になる“かぼちゃ甘麹”をつくってから、水でうすめてつくります。塩を加えればスープとしても楽しめます。

定番のはちみつとレモンのコンビに、すりおろしたしょうがを加え、大人好みのソースに。飲み物にも料理にもスイーツにも使えて便利です。国産レモンは、皮も刻んで加えます。

レモンシロップを使って、サッパリおいしい夏向きのドリンクをつくります。

ヨーグルトに牛乳を加えてつくるラッシーは、牛乳をマンゴージュースにかえればマンゴーラッシーに。オレンジやグレープのジュースでつくっても美味。

ヨーグルトのさわやかさが夏にうれしいお手軽ドリンクです。甘さ控えめで飲んだ後、さっぱりします。