飯 の レシピ一覧2514品

かぶの皮と茎でつくる、始末の一品。かぶの歯ざわりと塩けが絶妙で、おかわり間違いなしです。

ごまのコクとみその塩けでうまみ十分。シャキシャキのきゅうりも加わり、サラサラすっきり食べられるシンプル冷や汁の決定版です。

塩ゆでしたそら豆を薄皮をむかずに合わせた混ぜご飯です。黒い筋を取った豆は、見た目もきれいに仕上がります。

トマトのうまみが溶け出した、味わい深いスープご飯です。仕上げのチーズがコクのあるおいしさへ。

薄焼き卵にすし飯をのせ、ふくさのように包んだおすしです。薄く、なめらかに焼き上げた薄焼き卵の美しさが際立ちます。

爽やかな酸味のきいたお米のサラダ。ボリュームがあるのでおなかもしっかり満たします。

厚揚げときのこをバターじょうゆ風味に香ばしくいためます。エリンギやまいたけでもおいしい。

タンドリーチキンのベースにパニールという四角いチーズを漬けて焼くインドの料理を、豆腐で再現。ご飯によく合うおかずです。

コンビーフと卵は、誰もが認める好相性です。オムレツ生地にご飯を加えて、フンワリ＋モチモチの食感に。

「ごぼうだし」で、冷やご飯を煮るリゾット。白菜のコンポートや小豆の赤ワイン煮を添えても。

しょうがは体を温める作用あり。たっぷりの新しょうがでつくりたい炊き込みご飯です。

刻んだパセリと黒こしょうを混ぜるだけで、いつものご飯が洋風に変身。

野菜たっぷりのさばそぼろに、ごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。

ギュッと握らずに、空気を含ませるようにふっくらとまとめます。慣れるまではお椀（わん）を使って成形するのがおすすめです。

家飲みのしめにおすすめの一品。長芋のホックリ＆ネバネバ食感が楽しく、しめだけど、もう１杯飲みたくなる味わいです。

たけのこと牛肉のうま煮を、白いご飯にたっぷりのせて。春ならではのお弁当です。

プリプリした帆立て、シャキシャキの細切り長芋が絶妙のおいしさです。残ったみそ汁を利用しても。

素材の持ち味を生かして、塩とごま油で仕上げます。ご飯に、鶏肉のうまみがしっかり。

「洗い方」「浸水」「火加減」がポイント。絶品ご飯をめしあがれ。

焼肉のタレで甘辛く味付けをしたお手軽な一品です。鶏手羽先をちょっと多めに揚げておけば、翌日は違った味で2度楽しめます。