青じそ の レシピ一覧1140品

野口さんが“母の味”と聞いて真っ先に思いつくのが「さばの棒ずし」です。

ネットリつぶれたアボカドが、ゆで卵とよく合う！味の決め手は、わさびをきかせた和風ドレッシングです。

下味と衣のダブル牛乳使いとヨーグルトタルタルで、薄味でも大満足の豚カツに！箸で切れるほど柔らかいので、シニアや子どもに特におすすめです。

七夕の行事食の中心となるそうめん。平安のころの星祭では、織女のために供えられたという五色の糸を表した「五色の具」といただきます。

溶き卵をからめて焼くピカタ。卵の薄い黄色と青じその緑で、彩りもきれいです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。

らっきょうの甘酢漬けと干物という手に入りやすい材料の華やかなちらしずし。季節も満喫できます。

男性に人気ナンバー1のしょうが焼きに野菜をプラスした簡単丼です。すりおろしたたまねぎのうまみと甘みが隠し味ですよ。

三重県の郷土料理である「手こねずし」。今回は、手に入りやすいまぐろを使ったレシピで紹介します。

豚肉で野菜を巻いて、電子レンジにかけるだけ！お肉のうまみが野菜にしみてコクのある仕上がりに。

そうめんのゆで方も、コツを知ると知らないとでは大違い。つゆを手づくりし、具や薬味も添えれば、グンと充実の一品に。

即席梅じょうゆをつかって、いつものしらすご飯を「ごちそう」に。

納豆+桜えび、または納豆+ちりめんじゃこでカルシウムとマグネシウムのバランスは抜群！

チーズでつくった羽根がカリッとして香ばしい。大うけ間違いなしのギョーザです。

さっぱりしているのに食べるとシャキッと元気になれる、冷たいみそ味のつけ汁です。

ポン酢が定番の豚しゃぶを「みそ味＋香り野菜」でアレンジ！コクがありながら、さっぱりした味わいです。

チーズとごまでコクを、青じそで香りを出し、トマトソースでさっぱり仕上げます。まだ早いかな？くらいで卵を火からはずし、半熟状でのせるのがポイントですよ。

みそとごま油の香ばしい焼きおにぎりに、しょうゆ漬けにした青じその風味をプラス。

一口サイズのサンドイッチをタワーのように積み重ねます。クリームチーズに混ぜ込んだ細ねぎや青じそが新鮮な香り。

肉のうまみを豆腐に移し、トマトでさっぱりと仕上げてたっぷりの煮汁とともにいただきます。多めにつくって、翌日冷やして食べるのもおすすめ。