長芋 の レシピ一覧351品

とろろを最後にのせて、パラッとした玄米を包み込むようにいただきます。

じっくり煮た長芋にだしのうまみがしみ込んだヘルシーな煮物です。長芋とえびは時間差で入れることがどちらも柔らかく煮るコツ。

あっさりした長芋の中にわさびとうなぎのたれがきいています。焼酎や日本酒にも。

えび、いかなど好みのものでもOK。生地にわけぎ、たこなどの具材を加えたら、練らないようにさっくりと混ぜてからめましょう。また焼くときは生地をおさえつけないようにして両面をふっくらと焼き上げましょう。

紅白の食材でつくるおめでたいサラダ。えびは殻付きのままゆでることで、縮みにくくなります。おいしくゆでるコツをマスターしましょう。

牛丼に、オクラ、長芋、卵黄をのせて、夏の疲れた胃にやさしい一品です。

わさびの風味がおいしい、のどごしのさわやかな一品です。ヌルヌルした食品に多く含まれる水溶性の食物繊維は、コレステロールを体外に出してくれる効果もありますよ！

本格和食の味つけもオイスターソースにお任せ！ 鶏肉は、大きなまま煮込んでから切ると、しっとり柔らか。

香ばしいソース味と、つくる作業が楽しいお好み焼きは、子どもに大人気。小さめサイズに焼くと、子どもでも簡単に生地を裏返せるのでおすすめです。

のりのつくだ煮を調味料にしたどんぶりです。ご飯をたっぷり盛って召し上がれ。

シャキシャキ感を残してすりおろした長芋が、口当たりのよさの秘密です。

たたいた長芋は、形や大きさがいろいろ。シャキシャキとトロトロが、同時に味わえます。

じゃがいもの冷たいスープ、ビシソワーズに長芋をプラス。サラッとしたのどごしのあとに口に残る長芋のヌルリとした独特の食感が、うにと好相性です。

あっさり味の長芋と、甘辛いみそ味がしっかりなじんだ豚肉、一緒に食べると口の中でおいしいハーモニーが生まれます。

栄養バランスとボリューム満点！温かくてコクのある具だくさん汁物は、おかず代わりになります。

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】具に野菜の皮やだしがらを使い、食材を大切に生かします。衣のつなぎは卵のかわりに長芋を使います。

わかさぎの食感を生かしたつみれだんごとたっぷりの野菜を、韓国のチゲ風に。

天ぷら、野菜、芋、卵が入ってボリューム満点。火が通りにくいチンゲンサイは電子レンジにかけます。天ぷらは食べごたえ十分のちくわにしましたがいか、えび、かぼちゃなどお好みのもので結構です。

ホックリ煮上げた長芋に鶏つくねの上品なうまみがしみ渡ります。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！