レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

酢豚 の レシピ一覧58

一覧 放送日順 人気順 41 〜58 品を表示 / 全58品
鶏肉の中国風照り焼き
藤野 嘉子 270 kcal 15分 (5工程)
鶏もも肉 ねぎ レタス 酢豚の素 水 塩 こしょう サラダ油

鶏もも肉は切り方ひとつで焼き上がりがジューシーに。しょうゆと砂糖の甘辛い味に酸味もきいて、さっぱり。

2010/09/29 きょうの料理レシピ
58
ご飯がすすむ酢豚風弁当
杉山 智美 630 kcal 20分 (6工程)
ご飯 白ごま たくあん かたくり粉 サラダ油

酢豚のまろやかな酸味が食欲を刺激します。シャキシャキとしたきゅうりの食感が新鮮!

2016/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
豚こまとれんこんの炒め酢豚
小林 まさみ 580 kcal 20分 (5工程)
豚こま切れ肉 れんこん かたくり粉 サラダ油

豚肉はこま切れ肉を使い、だんご状に丸めてボリューム感を出しましょう。合わせる具材はれんこんのみで手軽に。黒酢を使うとうまみとコクがアップします。

2017/05/16 きょうの料理レシピ
52
やわらか酢豚
成田 美紀 386 kcal
豚ロース薄切り肉 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 赤ピーマン 黄ピーマン 他

薄切り肉を巻くことで、肉を柔らかく食べることができます。また野菜を揚げずにゆでることで、ヘルシーで簡単に酢豚を作ることができます。 NHK「名医にQ:寝たきり予防術 あなたの疑問に答えます!」で放送

2012/07/21 健康レシピ
44
ゆで豚の酢豚
コウ ケンテツ 240 kcal 20分 (3工程)
豚肉 ごぼう ねぎ たまねぎ 赤ピーマン 酢 かたくり粉

本来の酢豚は角切りの豚肉を油で揚げますが、ここでは薄切り肉をゆでてから甘酢あんにからめます。

2016/10/05 きょうの料理レシピ
39
酢豚
高城 順子 310 kcal 30分 (9工程)
豚ロース肉 ピーマン 赤ピーマン たまねぎ 甘酢ソース かたくり粉 揚げ油 他

カラリと揚げた豚肉と、シャキシャキ野菜の取り合わせ。甘酢ソースの味付けが絶妙です。

2009/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
煮酢豚
吉田 勝彦 420 kcal 50分 (4工程)
豚バラ肉 ごぼう 里芋 酢

豚の角煮のような甘辛いしょうゆ味は、ご飯にピッタリ。ごぼうと里芋の土の香りは、豚肉との相性抜群!

2013/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
豚薄切り肉の黒酢豚
高城 順子 130 kcal 15分 (3工程)
豚もも肉 ピーマン ピーマン かたくり粉 サラダ油

豚肉のビタミンB1とピーマンのビタミンCで疲労回復。

2007/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
ジンジャーレモン酢豚
荻野 恭子 370 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 ジンジャーレモンソース はちみつ かたくり粉 小麦粉 揚げ油

黒酢の甘酢をからめる台湾風の酢豚を、ジンジャーレモンソースでアレンジします。レモンの皮のほろ苦さもきいて、意外にもさっぱり!

2018/02/12 きょうの料理レシピ
26
じゃがいもとロース肉のホクホク酢豚
脇屋 友詞
豚ロース肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ(3色) 水溶きかたくり粉 塩 他

スキレットが入るIHグリルで。

2018/10/22 スペシャルレシピ
24
地元野菜たっぷりの酢豚
権丈 由美子
豚肩ロース じゃがいも 干ししいたけ 人参 たけのこ ピーマン 玉ねぎ 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ
23
トマトとレモンの酢豚風
吉田 勝彦 160 kcal 25分 (6工程)
豚もも肉 トマト たまねぎ ししとうがらし レモン かたくり粉 サラダ油 酒 他

豚肉を揚げずにつくるあっさり酢豚。下味をしっかりつけ、粉をつけて炒めます。低カロリーでも満足感は満点。酢の代わりに、レモンの酸味でさわやかなおいしさに。

2010/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
酢豚
河野 雅子 400 kcal 20分 (7工程)
豚肉 パプリカ パプリカ かたくり粉 サラダ油

野菜はパプリカだけ。シンプルな酢豚です。豚肉に下味をしっかりともみ込むのが、味と柔らかさの秘けつ。

2016/09/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
山椒酢豚
李 映林 720 kcal 20分 (5工程)
豚肩ロース肉 溶き卵 ズッキーニ いちじく 揚げ油 かたくり粉

いちじくがたっぷり入ったおしゃれな酢豚です。山椒茶の上品な甘みは、果物や野菜によく合います。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
17
黒酢酢豚
菊池 晋作 430 kcal 20分 (3工程)
豚肩ロース肉 水溶きかたくり粉 ごま油 かたくり粉 サラダ油

具は豚肉だけ!シンプルな酢豚です。コクのある黒酢あんが豚肉を引き立てます。

2018/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
からめ酢豚
小田 真規子 840 kcal 20分 (3工程)
豚肩ロース肉 パプリカ パプリカ たまねぎ 小麦粉 サラダ油 赤ワインソース 他

赤ワインソースにかたくり粉を加えて混ぜたら、酢豚のあんが完成!赤ワインの風味とコクで、奥深い味わいの一品です。

2013/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
ケチャップあんの酢豚
菊池 晋作 500 kcal 30分 (7工程)
豚肩ロース肉 ピーマン 赤ピーマン ねぎ しめじ にんにく しょうが 他

甘酸っぱいケチャップあんに梅干しを加えて、スッキリとしたおいしさに。こんがり揚げた豚肉と色とりどりの野菜で、食べごたえも満点!

2018/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
6
黒酢らっきょう酢豚
松田 美智子 530 kcal 25分 (4工程)
豚もも肉 らっきょうの黒酢漬け しょうが にんにく ねぎ 赤とうがらし 他

肉のうまみが楽しめるシンプルなメニュー。黒酢漬けのらっきょうがアクセントに。

2017/06/06 きょうの料理レシピ
4

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介