酢卵 の レシピ一覧589品

クリーミーなアボカドに、ピリ辛ごまだれが好相性！

香ばしさとトロッとなめらかな口当たりが人気の焼きなす。ゆで卵と盛り合わせ、食べごたえのあるサラダに。

甘い帆立てとシャキシャキきゅうりが爽やかな一皿です。レンチンで手間いらずな黄身酢もぜひ。

細く切った新じゃがいもは水によくさらすと口当たりがサラリ。一晩つけると味がよくしみ込んでおいしさがアップします。

台湾の代表的なかけご飯。肉のうまみとたまねぎの甘みが引き立つ本格派。味も見た目もいうことなしで、旅行気分が味わえます！

フレッシュな青豆のやさしい甘さがうれしい一品。卵をトロッと割っていただきます。

刺身の盛り合わせでつくる手軽で華やかなおすし。だし入りの卵焼きが、巻かずにふっくら簡単につくれるのもうれしい。

ねぎの青いところを使った「お焼き」。ねぎだけでも、お好みで肉や魚介を加えても！だしがわりのちりめんじゃこや削り節から塩けも出るので、生地に塩は加えません。

えびを少なめの油で揚げてから、マヨネーズであえた中華の定番メニュー。大きめのえびを使うと、見た目が豪華になり、ごちそう感が出ます。

白菜の外側の堅い葉は、みんなの大好きなチヂミに活用。モチモチの生地をサッとからませ、白菜の食感を生かして焼き上げます。肉や魚介でボリュームアップしても！

定番の材料で簡単につくれて、魚やエビフライ、野菜にも活用できるソースです。

柔らかなさけに、シャキシャキのチンゲンサイ、フワフワの卵がベストマッチ！甘み・酸味・辛みのバランスが絶妙なチリソースをたっぷりからめて。

酸味も塩けも穏やかなうまみ酢は、洋風の味つけにも活躍。いつもはから揚げや煮物に使う鶏肉が、ふんわりと軽いヨーグルトソースをまとって、おもてなしにも向くごちそうに！

華やかで爽やかな、サラダ感覚のちらしずし。グレープフルーツのほろ苦さと青菜のシャキシャキ感が、甘辛く炒めた牛肉によく合います。

うまみ酢でつくれば、ポテトサラダもこんなにさっぱり。マヨネーズのかわりに、練りごまと卵黄でやさしいコクを加えました。トッピングの削り節も効果的なアクセント。

酸味をきかせた、栄養バランスのよい温かいスープ。冷たくしてもおいしく、そうめんを加えて食べても。

豚肉だけでつくる本格的な酢豚。まろやかな黒酢あんをたっぷりからめた豚肉は、一度食べたら忘れられない味です。

ゆるめの肉ダネは、揚げるとふっくら・ジューシー。コクのある黒酢の酸味に、誰もがとりこに。ぜひ覚えて!

新ごぼうと鶏ひき肉を油揚げで巻き、だしで煮た一品。口に含むと、おいしい煮汁がジュワッとあふれ出します。

さやいんげんのポイントは、ゆでたてを間をおかず食べること。たとえ味付けを忘れても、おいしくいただけます。