豚肩 の レシピ一覧474品

具をいためずに、生のまま巻けばOKの簡単春巻。火が通りやすいように、少し細めに巻くのがポイントです。

みんな大好きな焼きそばのお弁当です。めんがくっついて固まらないよう、くふうしました。

キャベツは電子レンジで蒸すと、栄養素も逃げずに甘みが際立ちます。

ピーマンをよく使うバスク地方風にアレンジ。肉はカリッと、野菜はしっとりと炒めるのがポイントです。

柔らかくゆで上げた豚肉に、特製つけ汁のうまみをたっぷりとしみ込ませます。

ブツ切りのねぎは甘みと香ばしさ、白髪ねぎはシャキシャキの歯ごたえ、みじん切りは薬味のキレ、と3通りのおいしさを楽しめます。

人気の塩豚を手づくり。10日間程度保存可能で、料理の味出しにも便利です。

粒こしょうの香りがきいた、食べごたえのあるご飯です。れんこんは角切りにして、ポクポクとした食感に。

豚肉のコクと、キムチの辛みでおいしさアップ。ごま油の風味も豊かに広がります。

肩ロースは、減塩効果のある黒酢で柔らかく、さっぱりと煮ます。皮むき器を使うと、根菜をヒラヒラ薄く切れます。

にんにく、しょうがを加えてスタミナ満点。甘辛い味で、ご飯のおかずにぴったりです。

ゆでたそうめんを焼き固め、あんをかけた焼きそば風の1品。

肉のうまみと、こってり甘辛い煮汁がからんで、たっぷりの野菜も、ぺロリと食べられます。

キムチの絞り汁も使うのがポイント！　ご飯がすすむ一品です。

白梅酢に漬けてから焼いた豚肉は、うまみが増し、それでいてさっぱりしています。

たっぷりのせん切りしょうがと豚肉を炒めます。みそのコクと甘みがきいていて、ご飯がすすむ一品に。

もずくのとろみをうまく使えば、料理の幅も広がります。香りの強い食材と合わせるのもおすすめ。

おいしい衣が決め手です！焼いてつくる豚カツ。

見た目は豚カツみたい、でもカツカレー！なんとカツの中にカレーソースが隠れてます。

じっくりと時間をかけてたれにつけた肉を、こんがりと焼き上げた、本格派の一品。