豚ロース の レシピ一覧465品

カリカリの豚肉と、ホックリ、シャキッとした長芋の組み合わせが絶妙！まろやかでうまみの濃い黒酢のあんをからめたシンプルな酢豚です。

バターを仕上げに加えてリッチでコクのある味に。ご飯にも、パンにもぴったりです。

甘酸っぱいソースで豚肉の脂がさっぱり。ソースは焼き魚にかけたり、鶏ささ身とあえても◎。

豚肉と卵でつくるから、親子丼ではなく他人丼。新たまねぎの甘みと豚肉のうまみは相性抜群です。黄身をからめていただきます。

揚げたての豚カツは格別のごちそう。せん切りキャベツと一緒に、アツアツのうちに召し上がれ。

春キャベツと豚肉は一緒にゆでるので手軽にできます。豚肉と相性のよいオレンジ果汁を穀物酢と混ぜ、爽やかさをプラスして。

つくりおきのきく「練りごまだれ」を使った冷やし中華です。

中国風春雨サラダ「拌三絲（バンサンスー）」を甘酢だれでパパッとつくります。豚しゃぶも加えて食べごたえとボリュームをアップさせます。

梅の酸味がゴーヤーの苦みと程よくマッチ。今まで経験したことのないおいしさです。

サクサク衣の秘訣は、細かくして二度づけするパン粉にあります。

ピザ生地のかわりに豚肉を敷いたおかずピザ。トロリと溶けたチーズのコクとジューシーなトマト、うまみたっぷりの豚肉で手軽なごちそうができ上がります。

りんごの水分を利用して豚肉をふっくら蒸し焼きにしました。加熱したりんごは酸味が和らぎ、肉のうまみがしみ込みます。

きのこに火が通っているので、豚肉がちょうどよい焼き加減に。

カリッと仕上げるポイントは、天ぷら粉を使うことです。

野菜を豚肉でクルリ。油で焼かないので肉はあっさり、野菜は甘さが際立ちます。野菜は1種類でもOK。好みのものを入れて楽しんで。

鍋で残った豚肉とえのきだけも「鍋つゆじょうゆ」で、簡単にご飯のすすむおかずに変身。青じそが、味と香りのアクセントです。

カラリと揚げた豚肉と、シャキシャキ野菜の取り合わせ。甘酢ソースの味付けが絶妙です。

10分でできるシンプルフレンチ。ぴりっと辛い赤ワインのソースが食欲をそそります。

きのこのとろみと酢の爽やかさで、豚肉を食べやすく。あんはたっぷりかけていただきましょう。

「鍋つゆじょうゆ」に豆乳を加えて、クリーミーでこっくりとした豆乳鍋をつくります。豚肉の甘みともぴったり！