・春キャベツ 約4枚（200ｇ）

・豚ロース肉 （薄切り） 150g

・ねぎ （白い部分） 10cm

【A】

・しょうゆ 大さじ3

・穀物酢 大さじ2

＊＊小麦、とうもろこしなどの穀物を原料とする醸造酢。 米酢は香りが強いので使わない。

・オレンジの搾り汁 大さじ1

・ごま油 大さじ1/2