豚ひき肉 の レシピ一覧815品

塩もみして水けを絞ったキャベツをたっぷりと使います。

マーボー豆腐のもやし版は、シャキシャキの歯ごたえとピリっとした辛さが、ご飯にぴったりです。めん類にのせても！

いつもの野菜で節約おかず。キャベツは炒める前にサッとゆでることで歯ごたえを残すことができます。

豆腐を加えているので、やさしい味わいに。炒め油、揚げ油をカットして、とってもヘルシー。

れんこんのシャキシャキ感がポイント。食べごたえがあり、満足感もアップ。

にんにく、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理。なすは油通しでジューシーに。

豆腐はフルフルと柔らかく、ソースはトロトロ。豆腐の周りににじんだ赤い油が、おいしさのサイン。

ごまソースがあれば、あれこれ調味料をそろえなくても、深い味わいのカレーもあっという間。

体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子が絶品です。

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

卵の効果で、ふんわり柔らかな口当たりに仕上がりました。

いかのうまみや風味がしっかり生きたハンバーグ。ご飯のおかずにぴったりです。

なすは塩水につけてもむだけ。シンプルなドライカレーには白米よりも玄米がよく合います。

なすの中身を刻んで入れた肉だんごが、フワッと食べやすい食感です。おろしじょうゆやケチャップなど、添えてもおいしい！

豚肉とゴーヤーで夏バテ対策に最適な一品。油でマスキングするので、苦みもほとんど感じません。

レンズ豆は免疫力を高める亜鉛を含んでいます。ピーマン、にんじん、香辛料のターメリックなど、抗酸化物質を含むほかの食材も上手に組み合わせた一皿です。

主食のおまけでつけるスープもワンタン入で豪華に！フワッとした口当たりがたまりませんよ。

子どもと料理を楽しむなら、ギョーザがいちばん！休日は家族みんなでギョーザパーティーを。

「シャンピン」はモチモチの生地であん（具）を包んだもので主菜にも主食にもなります。野菜たっぷりのサラダとスープを添えると、ヘルシーな晩ごはんに！