肉飯 の レシピ一覧915品

ごぼうと粉ざんしょうの香りが食欲をそそります。

韓国でおなじみの「カムジャタン」をスープにアレンジ。ガツンとインパクトのあるうまみと辛さがご飯と好相性！

青じその香りとナッツの食感が楽しいおにぎりです。

ほぐした魚をひき肉のように使います。これなら老若男女食べやすい！さばとピーマン、お互いの個性が絶妙にマッチしています。つなぎにご飯を使うことでタネにまとまりができます。

食感と彩りが充実の赤ピーマンときゅうり入りのそぼろ。豆板醤で辛みを効かせたみそが、ご飯にも生野菜にもよく合います。

カレー粉と小麦粉を炒めてつくるシンプルなカレー。やさしい味わいがスパイスの香りを引き立てます。

旬の春キャベツは柔らかくて、甘みたっぷり。はがすときに生のままでは破けてしまうので、丸ごと塩ゆでするのがポイントです。肉みその深い味と、桜えびの香りが食欲をそそります。

パン粉の代わりにご飯を入れた肉詰めは、モチッとした食感！ケチャップ味で子どもたちも大喜びです。

豚肉と白いんげんの煮込みをバターライスにかけて、ごちそう風の一皿料理にします。

鶏肉に火を通しすぎないように気をつけましょう。つくりおきがあればすぐできます。

ご飯を入れたやわらかな口当たりのロールキャベツです！トマト仕立てでいただきます。

ふたさえあれば、フライパンで蒸し焼きが楽しめちゃいます。

コクのあるひき肉あんの中に、ジューシーな揚げなすを入れた満足感のある丼です。

中国風のメニューを手早く、おいしくアレンジします。うまみたっぷりのあんが、美味！

かぼちゃの甘みがたっぷりと楽しめる、大人も子どもも喜ぶ味！水のかわりに牛乳や豆乳、ココナツミルクなどで溶きのばしても◎。

白菜でひき肉とにんじんをサンドした、ミルク風味の煮込みです。タネにしのばせたしょうがが、よきアクセント。

「ぼっかけ」とは、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮た、神戸市長田区生まれの料理のことです。すじ肉のかわりに切り落とし肉を使い、さらにトマトのうまみが加わって、爽やかなどんぶりになりました。

プリッと弾力ある鶏肉に、甘口のトロトロ卵でご飯がどんどんすすみます。

ケチャップにみそを加えれば、ご飯によく合うトマト味に。豆板醤の辛みもアクセント。