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肉じゃが の レシピ一覧81

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全81品
粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350 kcal 15分 (3工程)
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ |
1905
和風ポテトサラダ
斉藤 辰夫 440 kcal 15分* (3工程)
粉ふき肉じゃが きゅうり

粉ふき肉じゃがを、ご飯にも合うおかずサラダに大変身!

2015/09/07 きょうの料理レシピ |
27
肉じゃが
土井 善晴 350 kcal 40分 (6工程)
牛切り落とし肉 じゃがいも たまねぎ 青ねぎ しらたき サラダ油

野菜が主役の肉じゃがです。水もだしも使わずに蒸し煮にするとほっこり火がはいり、それぞれの野菜の持ち味を楽しめます。

2015/08/03 きょうの料理レシピ |
2952
肉じゃが
大庭 英子 430 kcal 35分 (5工程)
牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん たまねぎ サラダ油 酒 しょうゆ

ホクホクのじゃがいもに、牛肉のうまみがなじんだボリューム煮物です。表面加工のしてあるフライパンなら、肉がつきにくく、失敗しません。

2015/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
115
肉じゃが
清水 信子 520 kcal 45分* (7工程)
じゃがいも たまねぎ 牛薄切り肉 枝豆 サラダ油

家庭ごとに「わが家の味」がある肉じゃが。親から子へと伝えていきたい伝統の味です。落としぶたをしてコトコト煮て、じゃがいもに牛肉のうまみとたまねぎの甘みを移します。ほっくりおいしく仕上げましょう。

2014/09/16 きょうの料理レシピ |
314
ベーコン肉じゃが
加藤 美由紀 430 kcal 25分 (5工程)
ベーコン じゃがいも たまねぎ 塩

ほっくりしたじゃがいもと、とろとろたまねぎにベーコンのうまみがぴったり。 懐かしくも新しい、甘みのあるやさしい味です。

2014/06/04 きょうの料理レシピ |
349
新じゃが肉じゃが
柳原 尚之 450 kcal 20分 (4工程)
豚こま切れ肉 新じゃがいも 新たまねぎ さやいんげん 木の芽 塩

コロコロした新じゃがに、豚こまのおいしさをしみ込ませて、こっくりした味に仕上げます。

2014/05/05 きょうの料理レシピ |
46
肉じゃが
鈴木 登紀子 1740 kcal 40分 (5工程)
牛切り落とし肉 じゃがいも たまねぎ うすだし 貝割れ菜 サラダ油

おふくろの味の代表格の肉じゃが。うす味ながらしっかりとお味の入った煮汁ありの一品です。煮汁があると、味がなじんだ翌日に温め直しもできます。

2013/09/09 きょうの料理レシピ |
56
時短肉じゃが
杵島 直美 360 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース じゃがいも たまねぎ にんじん さやいんげん だし 塩 サラダ油

定番の肉じゃがも、野菜の切り方を工夫するだけで、火の通りがよく、短時間でつくれる「時短」おかずになります。味わいも食感も、いつもの肉じゃがと遜色なし!

2013/07/08 きょうの料理レシピ |
83
食べれば肉じゃが
平野 レミ
じゃがいも 豚バラ肉 グリンピース

じゃがいもをレンジでチン。だしのきいたあんをトロリとかけるだけの簡単肉じゃが。

2013/05/13 スペシャルレシピ |
262
肉じゃが
大庭 英子 440 kcal 40分* (3工程)
牛切り落とし肉 じゃがいも たまねぎ しらたき 塩 サラダ油 酒 みりん 砂糖 他

ホクホクのじゃがいもにしみ込む牛肉のうまみが肉じゃがの魅力です。具材を大きめに切ることで、ごちそう感もアップ!

2013/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
69
中国風肉じゃが
山本 麗子 510 kcal 220分 (4工程)
牛すじ肉 じゃがいも たまねぎ しらたき 紹興酒 しょうゆ 他

主役の牛すじ肉は安価でコラーゲンたっぷり。五香粉の香りで、一気に中国風の味わいに。

2012/12/04 きょうの料理レシピ |
41
イタリアン肉じゃが
落合 務 510 kcal 25分 (4工程)
じゃがいも 豚バラ肉 たまねぎ トマトジュース ローリエ パルメザンチーズ 塩 他

秋においしいじゃがいもでつくりたい肉じゃがも、トマトジュースで煮込んでイタリアンに仕上げます。

2012/10/02 きょうの料理レシピ |
160
韓国風肉じゃが
コウ ケンテツ 520 kcal 30分 (3工程)
牛切り落とし肉 じゃがいも たまねぎ 生しいたけ 韓国風焼き肉のたれ ごま油 他

いつもとはひと味違う、ピリッとした刺激が夏場にぴったりな肉じゃがをどうぞ。

2012/08/09 きょうの料理レシピ |
85
焼き肉じゃが
高橋 拓児 300 kcal 20分 (5工程)
じゃがいも 牛薄切り肉 たまねぎ さやいんげん だし 塩 サラダ油

焼き色をつけて香ばしさをプラスした、新感覚の肉じゃがです。じゃがいもを短時間でサッと煮て、最後に焼きつけるのがポイントです。

2011/11/21 きょうの料理レシピ |
167
肉じゃが風ロールキャベツ
木下 威征 300 kcal 20分 (5工程)
豚ヒレ肉 キャベツ じゃがいも めんつゆ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 他

脂の少ないヒレ肉は、肉の味がよく分かる部位。あっさり味の和風のロールキャベツにするのがおすすめです。

2011/09/07 きょうの料理レシピ |
10
イタリアン肉じゃが
小田 真規子 600 kcal 35分 (3工程)
豚こま切れ肉 じゃがいも たまねぎ サラダ油 塩 トマトの水煮

煮汁の水分はトマト缶で。トマトに含まれるうまみ成分で、だしいらずの煮物です。味つけのみそが味わいを深めます。

2011/07/25 きょうの料理ビギナーズレシピ |
79
白い肉じゃが
枝元 なほみ 470 kcal 20分 (6工程)
じゃがいも 牛こま切れ肉 たまねぎ 削り節 牛乳 サラダ油 バター 黒こしょう

まろやかでコクがあり、いつもの肉じゃがとはひと味違ったおいしさ。牛乳は和食にも合うんだと実感できますよ。

2011/06/14 きょうの料理レシピ |
212
和風ハヤシライス
村田 吉弘 630 kcal 35分 (5工程)
牛薄切り肉 たまねぎ ミニトマト ご飯 グリンピース 小麦粉 サラダ油 バター

肉じゃがの素とウスターソースでなコクがあって、後味はさっぱりな洋食屋さんも顔負けの味に!

2011/05/03 きょうの料理レシピ |
137
さわらの梅煮
村田 吉弘 220 kcal 15分 (3工程)
さわら 梅干し 青じそ サラダ油

両面を焼た魚に、肉じゃがの素をからめれば、パサつかず、ふっくらと仕上がります。魚は好みのものを。

2011/05/03 きょうの料理レシピ |
147

NHK「きょうの料理」
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