米 の レシピ一覧1542品

ベーコンのうまみ、コーンの甘みと食感で食べごたえ十分！

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「わが家の自慢料理部門」グランプリの作品です。

「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。さっぱりとしたギリシャ風のヨーグルトソースでいただきます。

ライスコロッケのお米の代わりにひえを使うととても軽く仕上がります。れんこんのシャリシャリと衣のサクサクがおいしい！

まいたけのうまみと風味がきいたしょうゆ味のご飯と、クリーミーなアボカドが絶妙にマッチ。

自家製ならではの、もっちりとした食感がたまりません。衣にまとわせるようにつゆをたっぷりとかけて。

脂がのったさわらは余熱でふっくら蒸し焼きに。ごま酢のかろやかな風味を楽しんで。

市販のつくだ煮を使えば、あさりの炊き込みご飯も簡単！たっぷりのきのことしょうがの香りで本格的な味わい。

おしるこをさっぱりさせたような味。市販のゆで小豆を使ってつくるので簡単です。

しょうゆと酢で、熟成したコクと丸みがある味わいになります。

鶏肉や豆も入って食べごたえ十分。米の代わりに、玄米や雑穀でもおいしくできます。

甘夏の自然でさわやかな酸味が口の中に広がる一品です。

この滋味深い香りは、戻し汁で炊いてこそ！

大根が甘くなる季節におすすめ。ヤンニョムをのせると、箸が止まりません。

NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「わが家の自慢料理部門」の決勝戦出場レシピです。

ちりめんじゃこに含まれるEPA、DHAは、悪玉コレステロールを低下させてくれる、体にやさしいサラダです。

むっちりの子芋（里芋）と小豆の相性がバッチリです。

酢漬けのみょうがや黄菊が、彩と味のアクセント。

米粒がなくなるまで煮たおかゆに魚介をあわせます。昨晩の刺身の残りを利用してもいいのでお手軽です。朝食にぴったりですよ。