米 の レシピ一覧1542品

具はたけのこだけをどっさりと、ぜいたくに。一口ほおばると、目の覚めるような春の香りがかけ抜けます。

せりの根も使い、独特の香りが口いっぱいに広がるあえ物に。柚子（ゆず）こしょうの辛みがピリッときいた大人好みな味わいです。

ねぎとしょうがを一緒に炊き込むだけの簡単ご飯。細ねぎと調味料を合わせれば、アレンジご飯にもなります。

脂がのったさわらは余熱でふっくら蒸し焼きに。ごま酢のかろやかな風味を楽しんで。

炊き込みご飯は魚介系の缶詰がおすすめ。おかずがないときに満足の一品になります。

バターで炒めたにんじんをたっぷり混ぜた、オレンジ色のご飯。食感も味もよくて、肉や魚料理の付け合わせにもぴったりです。

キリッとさっぱりとした味わい。野菜のピクルスと同じように、あえ物やサラダの具、カレーのつけ合わせにおすすめです。

涼しげな色合いが夏の食卓を華やかにしてくれます。マイルドな酸味で食べやすく、日ごとに味の変化が楽しめます。

梅の風味でさっぱり、麹の効果でふっくら。お弁当のご飯にもおすすめです。

旬の初がつおはたんぱく源の優等生！手軽な刺身用を使えば調理も簡単、あっという間に完成です。

帆立て貝柱のうまみが、たけのこのやさしい甘さと相性ぴったり。

ごぼうとバターの香りがフワッと広がるピラフが「冷凍ささがきごぼう」を使って簡単に！

「冷凍カット里芋」を使ったご飯はシンプルながら、驚きのおいしさ！ネットリとした里芋とピリ辛のたれの組み合わせがたまらない。

つき出し風の小粋な一品。酢を加えて、さっぱりと後口よく。

うまみたっぷりの漬け汁は、炊き込みご飯にして楽しんで。

もち米1カップから気軽につくれ、1時間以内でできてしまう優秀レシピです。素焼きにしてうまみを凝縮させたしいたけがアクセント。

揚げ物の副菜によく合うおろしあえです。自家製の昆布甘酢と大根おろしのおかげで、口の中がさっぱりとします。ほかにイクラやなめこをあえたり、焼いたきのこでもおいしい。

焼きびたし風の小さな一品。おつまみにもおすすめです。

梅の実が熟したら、まずはそのままお料理につかいます。果物のような香りとフレッシュさのとりこになること間違いなし！

酸っぱいのが苦手な人でも食べやすい、たまねぎの甘さが引き立つ定番のピクルスです。