生シイタケ の レシピ一覧997品

ちょっと濃いめの味に、たっぷりのしょうががパンチを添えた、炊き込みご飯。沖縄の“ジューシー”を思わせる一品です。

焼きしいたけにオイルサーディンとミニトマトを詰めて、食べごたえをアップ。

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

つくって冷凍しておけば、食べるときは電子レンジで温めるだけのビビンバ丼。たっぷりの野菜と肉が食べられるコクのある味つけです。

マヨネーズであえて冷凍して、ご飯とバターで炒めれば、うまみとコクがたっぷりのピラフの出来上がりです。

バターとめんつゆの風味でひと味違うおいしさに。

ちらしずしの具を煮た、うまみたっぷりの汁を生かしてつくります。

きのこは歯ごたえが残るように、大ぶりに切って。日本酒にもワインにも合います。

土鍋でつくる煮干しと昆布の水だしのみそ汁。だしが熱くなったらみそを溶き、あとは余熱で具に火を通すだけ。

具は冷凍したしいたけの軸だけ。冷凍するとうまみが増して、まつたけに負けないくらいのおいしさ！　

子どもの元気の源、朝ごはんに。食物繊維豊富なきのこ入り。だしは昆布茶で手軽に。

コクがあってよいだしになります。味はおでんだしの素を利用するから、味つけは間違いなし。

しいたけとなめこのツルッとしたのどごしがおいしい！

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。

きのこたっぷりのスープで食物繊維をとりましょう。

冷凍したご飯をレンジで解凍し、具を混ぜるだけ。干しえびのうまみがご飯によくしみ込みます。

薄味でもおいしく食べられる素材、豆乳を使って。塩は加えず、昆布茶の塩分で味を調えます。

柔らかいしいたけとクリームチーズにのりの食感がアクセントです。ビールとの相性もばっちり。

旬の素材を組み合わせて、秋の香りを楽しみます。

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。