牛乳 の レシピ一覧1618品

ミルキーなコクと明太子のうまみで、後を引くコロッケです。電子レンジでつくるホワイトソースは、手軽で簡単！

モーツァルトが手紙に「懐かしい味」と書き残した“アーモンドミルクと硬い氷が混じったいちごのシャーベット”へのオマージュ。現代版のクリーミーで、コクのある味に仕上げました。

「サクっとして、かつフワ～っとした」皮と、とろ～りなめらかなカスタードクリームのシュークリーム。シュークリームに特別な思いを持つ内田百閒好みを目指しました。

すっきりした甘さのこしあんソースがおいしい。牛乳は一気に加えると、寒天と分離して固まるので気をつけて。

切り分けるとゆで卵が顔を出すミートローフは、見た目にも華やか。おもてなしにぴったりです。

甘酸っぱいラズベリーソースがチーズのコクにベストマッチ！

バジルの香り、ヨーグルトの酸味が爽やか。しかも生クリームや卵を使わないので、さっぱりヘルシー。何度も混ぜなくても、ふんわりなめらかな口当たりが楽しめます。

アツアツソースの間からミートボールがゴロリと顔を出すうれしいグラタン。せん切りにしたじゃがいもの食感も楽しめます。

牛乳とピーナツバターで、まろやかな味わいに仕立てたあったかおかずスープです。

具とホワイトソースをフライパン1つで仕上げてしまうグラタン！ハムはあとから入れれば、柔らかいまま。

ペンネは、保存袋に入れやすく冷凍にうってつけ。冷凍するとうまみが強く感じられるきのこを使うクリームソース味です。

おつまみの定番・焼き鳥缶が、家にある材料だけでリッチなシチューに早変わり。驚きの一品です。

甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。

キャベツのやさしい味わいに、ゆで卵がまろやかなコクを添えたグラタンです。

ちくわやソーセージで手軽に簡単に。衣も小麦粉と牛乳だけで仕上げます。

塩、こしょうで味付けしたプレーンオムレツに、クリームソースをかけて、ごちそう風に。

温めてもうんと冷やしてもおいしいデザートです。見た目もかわいらしくおひな祭りのお膳などにぴったりです。

カリッとしたフライによく合うクリーミーなスープも、早ワザでできます。

牛乳かんと季節の果物に杏仁シロップを流す「キハチ流」杏仁豆腐です。

フワフワのスポンジケーキに、とろけるほどなめらかなチーズクリームをのせた上品な味のレアチーズケーキです。