浅漬け の レシピ一覧85品

すいかの皮は浅漬けに。浅漬けが残ったらピクルスにしてさらにストックしましょう！

凍ったまま、お弁当に詰められるサブおかず！浅漬けも、冷凍しておけば手軽に使えます。

にんにくめんつゆを使えば、残り野菜で手軽にできます！

酒かすを使った浅漬け。風味と歯ごたえのよさが新鮮な味わいです。

白菜の根元の堅いしんは、浅漬けにするとおいしくいただけます。ゆでだことあえていただきましょう。

かぶの茎やむいた皮も捨ててはもったいない。いつも食卓にのせたい、風味と食感のよい小品です。

野菜だけのさっぱりとした酢の物。食感の組み合わせが楽しく、彩りも華やかな、夏らしい一品。

アクの強いなすも、もんですぐなら鮮やかな色も楽しめます。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

アツアツのごま油をジュッとかけると、白菜が程よくしんなりして味も早くなじみます。酸味と甘みのバランスがよいさっぱり味で、ごちそう鍋にピッタリ。

浅漬けのようなサラダのような一品。レモンをキリッときかせるだけでかぶのみずみずしい甘さが広がります。

食べはじめたら、箸が止まらない！皮をしまむきにして短時間で味をしみ込みやすくし、砂糖で味にコクと深みを出すのがポイントです。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。レタスが中途半端に余ったら、食感がいい「浅漬け」がおすすめ。大根やきゅうりでもおいしく出来ますよ。

【さしすを使って】さしすがあれば、浅漬けも驚くほど簡単！野菜は冷蔵庫にあるものでOK。ヘルシーな副菜のレパートリーが増えます。

すいかの皮を薄切りにして、歯ごたえのよい浅漬けに。果肉の赤いところを少しだけ残すと見た目もきれいで、風味もよし。

赤じそふりかけで野菜のあえ物が簡単につくれます。

塩もみしたなすをからし明太子であえた、サラダ感覚の浅漬けです。お酒のつまみにも合います。

しょうゆの味をよく含み、かつおの風味がやみつきです。

塩味まろやかな野菜がおいしく食べられる浅漬けです。塩もみして湯にサッと通すと、表面の漬かりが早くなり、すぐに浅漬けができます。

シャキシャキとした浅漬けキャベツの食感や、香味野菜の香りが夏にピッタリ！オリーブ油の風味とコクを加えるのがポイントです。