油 の レシピ一覧8198品

つくりおきしたピクルスで、手早くできて味つけも楽々。鉄分も豊富です。

ふだんのサラダとしてはもちろん、おもてなしにも便利な一品。カリカリに焼いたバゲットにのせてどうぞ。

塩昆布を使って、肉野菜炒めにひと味プラス。野菜から出る水けも吸って一石二鳥です。

皮ごと揚げた新じゃがの歯ごたえが抜群！相性のよいアンチョビと混ぜるだけでこんなに満足。

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

味・ボリューム・彩り、全部が満点！「あったかサラダ」の新定番はこれで決まりです。

二度揚げにするから、香ばしい！そのうえ、大根おろしで、さっぱりとして食べやすい。

しょうゆ洗いをした菜の花を、少し甘めの卵で巻きます。

卵を加えてつくった、懐かしいサラダ。じゃがいもを、にんじんなどといっしょに煮て、飾らない家庭のあじわいに。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。

じゃがいもとにんじんを一つ鍋で同時にゆでるので、スピードアップ。

外はカリッと香ばしく中はふんわり。揚げたてドーナツは幸福の味。

豆板醤は、よくいためて香りを出すのがおいしく仕上げるコツです。深みのある辛さがあとあとまで響き、ピリ辛好きにはたまらない！

大根と相性のよい豚ひき肉を炒め煮した中国風の一品。程よいピリ辛加減で食がすすみます。

あっさりとしたうまみのある鶏肉を、しっとりと蒸し上げて、香りのよいソースでいただきます！

鍋に野菜と、焼いたかじきを入れて、スープを注ぎ、ふたをすれば、10分後には完成、という手軽な料理。かじきにまぶしたカレー粉がピリッときいています。

エクストラバージンオリーブ油のフルーティーな香りと、グレープフルーツの酸味がさわやかで鮮やかなサラダです。

おもてなしに向く小粋な一品です。きすだけでなく、えびでも。

「づけ」にしてから、のりで巻いて天ぷらにします。フレンチ風な盛りつけにして、おもてなしや特別な日の一品に。

バナナはつぶすと風味が増します。春巻きの皮ではさむときもフライパンで焼くときも、上からギュッと押さえることがポイントです。