油 の レシピ一覧8225品

つくり置きした「冷凍オイルねぎ」を使った一品。みそのこっくりとしたコクと相性抜群！長時間煮込まなくても、トロトロの食感が楽しめます。

【ラクかみレシピ】皮が歯に引っ掛かるというなすは、細かな隠し包丁を入れて歯切れよく仕上げます。

生のししとうは青々しくてフレッシュ、種を除けばそれほど辛みもありません。味つけはレモン汁とオリーブ油、しらすの塩けでシンプルに。冷たいパスタは白ワインにもぴったりです。

フワフワの卵白に、黄身そぼろとピンクのえびの色合いが、花のよう。中国の卵料理の奥深さがよく味わえる本格的な一品です。

野菜の下ゆでは電子レンジ、味つけは肉じゃがの素でつくれば手間は半減、おいしさは倍増。

たたいて割ったいろんな形のれんこんを揚げました。サクッ、カリッ、モチッと食感が楽しい！

のどごしよく食べられる、疲れた体にやさしいスープ煮です。豚肉は粗めに切ると食感が楽しめ、口当たりもよくなります。

軟骨入りつくねを思わせる歯ざわりを、ピーナツでつくりました！

手づくりのだしやうまみ素材の干ししいたけの効果で、みごとに減塩します。

鶏肉をビールで煮ると、短時間でもとても柔らかくなります。大きめに切った根菜の歯ごたえもごちそうです。

つぶしたゆでじゃがいもに、するめソースを混ぜて、なめらかでコクのある味わいに。

冷凍野菜をつかったラクラクカレーです！たっぷりのキャベツも、冷凍キャベツならすぐにしんなりするので、手早くできますよ。

カルシウムが豊富なかぶの葉。ちりめんじゃこ、油揚げといっしょに手軽でヘルシーな混ぜご飯に。

じゃがいもを使ったフランス風のおそうざい。豚肉のゆで汁を使ったソースでいただきます。

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

えびをぜいたくに使ったかき揚げです。ポイントは「えびの切り方」「タネのつくり方」そして「浅めの油の温度管理」。

おいしいさけを豚カツ感覚でいただきます。マスタードがポイントですよ。

バラ肉のうまみがしっかりにんじんにしみこんで、こっくり甘～い仕上がりに。バラ肉とにんじん両方の味を堪能できます。

ゆでればにらもたっぷり食べられます。ボリュームがあるのに、さっぱりした味わいの一品。