油 の レシピ一覧8224品

ちらしずしの素は煮物のベースにも使えます。まろやかな酸味でさっぱりとした味わいに。

戻した高野豆腐に衣をつけて揚げるだけ。香ばしい衣と中のふんわりとした食感が、思いがけないおいしさです。

炊いた高野豆腐をみそ炒めに。赤とうがらしをきかせて、コクのある味に仕上げると、食べごたえのあるご飯にぴったりの一品に変身します。

豆腐の力でフンワリフワフワな和風照り焼きハンバーグです。

じゃがいもをつぶし、小麦粉をまぶして外はカリッと、中はホクホクに焼き上げました。おやつにもおかずにもOK!

ヅケにしたかつおを中国風に。かつおの下味などを前日にしおくと、調理時間が短縮できます。

しょうがのみじん切りと搾り汁を加えて風味をつけます。肉を焼くのも、たれを煮立てるのも、強火で手早く！

ねぎと豚肉が餅にからまるよう、蒸し焼きにします。ねぎの甘みとしょうゆの香ばしさがあとを引くおいしさ。

肉の半量をれんこんにすれば、ヘルシーかつ食物繊維倍増。食感の違いも楽しめます。

新たまソースでマリネして焼けば、脂の少ないかじきもコクと香ばしさが格段にアップします。

プロならではの極意を学べば、えびはプリプリに。程よい辛さは、家族みんなで食べられます。

オンマとは「お母さん」の意味。キムチのうまみと酸味は、マヨネーズや乳製品ととてもよく合います。

手づくりのタルタルソースと、黒ごまを使った濃厚なソースで、違う味わいが楽しめれば、みんな大喜び。

ひとさじ加えてイタリアン！「オクラといかのトマト煮」や「きのこと鶏の香り炒め」で使用！

辛さの中に、なすや豆腐の甘みがプラスされ、ご飯もすすむ味です。

これぞ白いご飯のための王道おかず！炒めたしょうゆの香ばしさを満喫できます。

切り干し大根のいい香りが楽しめるギョーザ。風味のよい戻し汁も活用します。

甘辛の肉みそがご飯によく合います。くるみのコリコリした食感もまた食欲をそそります。

梅の風味がするご飯がすすむ一品です。お弁当にも。酢とはちみつのたれにつけこんでるので肉は柔らかくなります。

ビタミンEが豊富な大豆とひよこ豆。美肌、疲労回復の効果も。食物繊維が豊富なれんこんやにんじんを合わせて、ビタミンB1を豚肉でカバーします。