油 の レシピ一覧8224品

イタリアではピーマンの酢づけでつくります。お祝いの日にマンマが必ずつくった南イタリアの味です。

いつものしょうゆ煮込みを、ちょっと変わったアンチョビ風味にアレンジしました。

米や豚肉の存在感に負けない、賀茂なすの甘さとコクが楽しめます。しょうが汁を加えることで、さっぱりします。

青じそ、ごまといった和の食材と、アンチョビ、オリーブ油などの洋の食材を合わせたヨーグルトソースで、バランスよくさばをおいしく彩ります。

にんにくの香りが食欲をそそるご飯です。

蒸した鶏の表面をパリっと焼き、中はうまみを閉じ込めて柔らかく。せん切り野菜がよく合います。

黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。フライパンで一緒に焼いたエリンギのコリッとした食感も楽しい。

「竜田揚げ」という名前は、奈良の紅葉の名所、竜田川に由来します。しょうゆの香りがたまりません。

濃く味付けた牛肉は、なすを食べるための脇役だから、少しだけ。 なすそのもののおいしさを味わえる、ヘルシー夏おかずです。

豚肉とゴーヤーで夏バテ対策に最適な一品。油でマスキングするので、苦みもほとんど感じません。

昆布と豚肉のうまみがさつまいもにしみています。

野菜はいため煮にすれば、だしを使わなくてもコクが増して深い味わいに。

たっぷりの新しょうがを使った、さわやかないため物です！ごはんと相性ばっちりですよ。

薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。

酢の酸味とごま油の風味が牛肉と野菜を包んでごちそうに。

シンプルな洋食といえばポークソテー。ソースを色々と変えて楽しみましょう。

ミートソースとチーズは相性抜群。揚げたてのアツアツをどうぞ。

にんにくのきいたハーブマヨネーズをはさんで揚げます。

香辛料やカレー味で魚のアラの臭みを解消し、トマトの水煮でマイルドな味に仕上げます。