油 の レシピ一覧8202品

温めても冷めてもおいしいマリネです。少ない水分で蒸し煮にすれば、素材のうまみがしっかり味わえますよ。

食感よく仕上げるには衣に粘りけを出さないこと。適温の油で心もち長めに揚げることが大切です。

さけを入れることで、切り干し大根の煮物がやさしい味わいのあんに大変身です。

素揚げしたふきのとうの香りとほろ苦さがたまらないお茶漬けです。春の訪れを感じる一品ですよ。

脂ののったぶりをお手軽になべ照り焼きにしていただきましょう。しあげにふきのとうの素揚げをのせればワンランクアップのおいしさに。

見た目も豪華な大鉢蒸しを、2種類のたれでいただきます。アツアツを是非味わってください！

表面は香ばしく、中はフワッとアツアツに仕上げます。

鶏のうまみを含んだごぼうがとてもジューシー。

香ばしく焼いた鶏肉に煮汁をからませ、そのままマリネして味をしみこませます。濃すぎず薄すぎず、程よい加減で飽きの来ない味ですよ。

ふんわり仕上げるのがこつ。立派な主菜です。

味の強いオイスターソースは少なめ、酢で味をやわらげて、さりげない味にするのが秘訣です。

調味料を煮立てて、さばをポンと入れたら出来上がりの簡単みそ煮です。普通のみそ煮に飽きたときにどうぞ。

いつも冷蔵庫にある「ねぎ」が主役の一品。ねぎソースを唐揚げにかけてどうぞ。

きのこからおいしい汁をジクジクと出すのがこつ。

定番の炒め物にバルサミコ酢を使って、風味とコクをプラスしました。

香菜じょうゆは麺がぐんと引き立つ便利だれ。

豚肉のとろみが、たまらない一品です。

ダイエット中でも揚げ物が食べたいときは、上質の油を使って短時間で揚げれば安心。付け合せの野菜もたっぷり添えて。

動物性のビタミンA（レチノール）が豊富な銀だらに、腸をすっきり整える根菜＆納豆のあんをかけた一皿。優しい味わいにホッとしますよ。

ヘルシーなささ身とこんにゃく、えのきだけ、細ねぎなど、低エネルギーの材料を一緒に巻いてボリュームアップ。チーズがトロリと溶けてアクセントに。