油 の レシピ一覧8202品

豚のゆで汁でもう1品。卵焼きにゆで汁を加えて煮立たせます。スープが白濁してくれば完成です。

ホクホクのじゃがいもに、うまみのあるごまだしが絶妙の組み合わせです。

ピーマンの食感と彩りを生かした甘酢あんかけ。きれいに焼き上がるポイントは、油をよく熱してから焼くこと。

えびのタネを詰めて蒸し上げて、うすいとろみのあんをかけます。野菜でかわいらしく絵を描いて華やかに仕上げます。

シャキシャキのきんぴらに豆板醤をピリッときかせ、中国風に。

ジンジャーハニーをワインで溶いて肉のソテーに。

ピリ辛な味に卵を加えることで、辛みがマイルドになり、ボリュームもアップします。

豚肉の味わいが決め手の炒め物。肉にかたくり粉をまぶすと焼き縮みせず、味もよくからみます。

おからが水分を程よく吸うので形づくりしやすく、油でパンクする心配なし。新感覚のクリームコロッケです。

【バランスよく食べさせたい！】モロヘイヤはカルシウムやマグネシウムが豊富。骨づくりに役立つ栄養素が一気にとれます。

両面を焼いた魚に「肉じゃがの素」をからめれば、パサつかずふっくらと仕上がります。

かつおは独特な生臭みがあるので、皮に焼き目をつけることがポイント。にんにくと、からしがアクセントになります。

なすの色を引き立てるため、うす口しょうゆを使います。あんかけの煮汁は、多めのだしでややうす味に。

素寒天は切り方を変えると食感も変わり、いろいろなものに混ぜて楽しむことができます。

フワフワに泡立てた卵白と卵黄のソースをほうれんそうにからめながらいただく一品。

スパイシーなカレー塩でいただきます！スティック状に切った大根をカラリと揚げ、ほっこりとした食感が新鮮です。

むきえびとみつばの本格的かき揚げ。タネを2回に分けて入れ、形を整えるのがコツです。

ピーマンと鶏肉に、グレープフルーツの酸味がよくあいます。

豆腐とあさりのやさしい味に、旬のアスパラガスが甘みと彩りを添えます。

まぐろから入れて食べ、うまみが出たところにほかの具を加えて、スープをたっぷり含ませて召し上がれ。