油 の レシピ一覧8300品

フライパンに丼をかぶせて納豆と卵を蒸し焼きに。味わいは奥深く、実は繊細！

材料は卵とシーフードミックスだけ。素材を引き立てるために、シンプルに塩だけで仕上げます。

卵に小麦粉をプラスした生地を焼き上げます。ふわっと柔らかなお焼きです。

シャキシャキのレタスに、炒めた牛肉のうまみをからめるように混ぜるのがポイント。ボリュームたっぷりのおかずサラダです。

まとめてつくっておくと、すぐにいろいろな料理に使えるすぐれもの。冷蔵庫で10日間ほど、冷凍で3週間は保存がききます。

オイルコーティングで、パサつかずに食感も生かせます。解凍後の調理時間も考えて、堅めにゆでるのがコツ。

オイルコーティングで、パサつきを防ぎます。塩をふって甘みを出やすくし、歯ぎれのよい食感もキープ！

むきえびとみつばの本格的かき揚げ。タネを2回に分けて入れ、形を整えるのがコツです。

なすは手で裂くと、みそもからみ火の通りも早いので煮物には最適。ご飯がすすみます。

野菜を軽く天日に干すと、生とは違ったおいしさが生まれます。白い切り口が乾いてカサッとしてきたら、干しあがり。

マリネしてから焼いたカマンベールチーズが絶品のサラダ。

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

野菜がたくさん食べられるうれしい副菜。酢とラー油が後味をさっぱりとさせてくれます。

まるでサイコロステーキのようなこんにゃく。揚げるとこんにゃくの臭みも取れますよ。

ナンプラーの香りと蒸したレタスの食感がマッチして食が不思議とすすみます。

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

カレー味なら、ひとりでもやし一袋、食べられます！

ぜひマスターしたい炒め物の定番。