油揚げ の レシピ一覧542品

シンプルな塩味のたけのこご飯で、たけのこの味わいを、より引き立たせます。

【同時に調理！夏のエコレシピ】炊飯器や鍋で米を炊く火力と時間をむだなく活用！ボリュームも栄養バランスもバッチリです。

5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。

油揚げは最初に甘みをつけ、あとからしょうゆを加えます。甘めの油揚げに、刻んだ漬物が入ったすし飯の食感が爽やかでおいしい。

風み豊かなきのこの炊き込みご飯です。油揚げでコクを補い、深みを出して。

ふっくらとだしを吸って柔らかくなったひじき。同じくらい柔らかく煮えた野菜と油揚げもおいしい。

多彩に組み合わせた具。しっかりと研いでねかせた米。味を調えただし。美味しく炊く技を伝授します。

大根おろしがたっぷり入っているので、豚肉や油揚げもあっさりといくらでも食べられます。

見ためは地味な炊き込みご飯ですが、これがなんともいえないお味なんです。

むっちりの子芋（里芋）と小豆の相性がバッチリです。

精進風ですが、下味にごま油が入ってコクもじゅうぶん。

【健脳レシピ】具だくさんの炊き込みご飯。風味も栄養価も抜群！

2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。

包丁でたたいた豚肉と鶏ひき肉を合わせたふんわり肉だんごと、 具材をきれいに並べると、ごちそう感満点の上品な鍋料理になります。 鍋ごとテーブルに出して、アツアツをみんなで食べられます。

ひじきを炒めて風味とコクを出して、だしで柔らかく煮ます。調味料を時間差で加えてじっくり味を含ませて。毎日食べても飽きない味です。

甘辛く煮含めた油揚げに、すし飯を詰めるおなじみのおいなりさんです。すし飯に、柚子（ゆず）の皮とごまを混ぜて風味アップ。

甘辛味がジュワッとしみ込んだおいなりさんの皮をまとめて煮ておけば、忙しい朝でも簡単においなりさんができちゃいます。

大根のやさしい甘みに油揚げのコクをプラスします。大根の葉が味のアクセント！

油揚げの煮詰め加減、すし飯のにぎり加減や詰め加減が違えば、でき上がりが変わってくるのがおもしろい。一つ一つのプロセスをちょっと意識して、楽しくつくってみてください。

フワフワのお座布団のように柔らかく煮た油揚げは、そのままご飯のおかずに変身します。おいしくつくるコツは、油抜きをすることと慌てないでゆっくりと炊くことです。