油揚げ の レシピ一覧552品

芋がらと油揚げを柔らかく煮た懐かしい味のおばんざい。食材をむだにせず、おいしさを引き出す知恵に思いを寄せて。

しらいさんの故郷・新潟県では、甘煮くるみを太巻きに入れるそう。黒糖で煮上げた江戸前風の油揚げも、くるみに負けないおいしさです。

切り干し大根というと煮物が定番ですが、水につけるだけで食べられて、いろいろな料理に手軽に使えます。切り干し大根と生の大根、それぞれのおいしさがたっぷり詰まったご飯は絶品！ぜひつくってみてください。

柔らかな切り干し大根に、だしと調味料がしっかりしみ込み、しみじみとしたおいしさ。毎日でも飽きない味です。

鍋の残り野菜を活用！「鍋つゆじょうゆ」を入れてお米と炊くだけで簡単に炊き込みご飯ができ上がります。

たっぷりのきのこからのうまみと、油揚げのコクとを合わせた炊き込みご飯は、まさに秋の家庭のお味です。

旬の時季に、一度はつくりたい青豆ご飯。その柔らかさと風味は格別なもの。今回は、色鮮やかで、豆の風味も楽しめる、一工夫したレシピを紹介します。

シンプルな塩味のたけのこご飯で、たけのこの味わいを、より引き立たせます。

【同時に調理！夏のエコレシピ】炊飯器や鍋で米を炊く火力と時間をむだなく活用！ボリュームも栄養バランスもバッチリです。

5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。

油揚げは最初に甘みをつけ、あとからしょうゆを加えます。甘めの油揚げに、刻んだ漬物が入ったすし飯の食感が爽やかでおいしい。

風み豊かなきのこの炊き込みご飯です。油揚げでコクを補い、深みを出して。

ふっくらとだしを吸って柔らかくなったひじき。同じくらい柔らかく煮えた野菜と油揚げもおいしい。

多彩に組み合わせた具。しっかりと研いでねかせた米。味を調えただし。美味しく炊く技を伝授します。

大根おろしがたっぷり入っているので、豚肉や油揚げもあっさりといくらでも食べられます。

見ためは地味な炊き込みご飯ですが、これがなんともいえないお味なんです。

むっちりの子芋（里芋）と小豆の相性がバッチリです。

精進風ですが、下味にごま油が入ってコクもじゅうぶん。

【健脳レシピ】具だくさんの炊き込みご飯。風味も栄養価も抜群！

2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。