汁 の レシピ一覧2880品

ほどよい甘さで赤じその風味をストレートに楽しめます。レモン果汁を加えた瞬間にサッと色が鮮やかになる様子も、楽しみの一つ。

ゆずシロップの香り高い甘味とゆで鶏のうま味がしみじみおいしい一品。つくり立てをサラダ風に、一晩おいてマリネ風に。セロリの代わりに大根やかぶもおススメです。

昆布を水につけておくだけの昆布だしです。野菜と相性がよく、冷蔵庫にストックしておけば、スープや煮物のベース、漬物の漬け汁などに重宝します。

むね肉とたらこの組み合わせは、塩田さんイチ押しのコンビネーション。かたくり粉の衣をつけてサッとゆでたむね肉に、たらこソースをたっぷりとかけて。

香りのよい一杯です。とろみがついた汁物で体が温まります。

酸味を抑えたマイルドな味わいのピクルスです。つくりおきして、毎日手軽に野菜をとることができます。

カリカリのにんにくチップをトッピングするといつものサラダがたちまちイタリアンに変身！

おろしたれんこんを加えたひき肉はモッチモチです。しいたけのうまみと香りが全体に広がります。

オイスターソースで本格味に仕上げます。ご飯がすすむ一品です。

デザートに乳製品をとり入れるなどの工夫で、手軽にバランス食を作ってみましょう。　NHK「きょうの健康：食で健康　バランス食の基本の「き」」で放送

すし飯やしょうゆと相性のよいアボカドに、マヨネーズで下味をつけたえびを組み合わせます。

チャーシューにピーナツの八角煮を付け合わせるのが本場広州の定番。大豆でつくっても、同じような味わいが楽しめます。

いわば洋風の茶碗蒸し。ツナはペースト状にして加え、口当たりなめらかに仕上げました。ソースのしょうが風味が、すっきりしたアクセント。

ゆで豚に使ったゆで汁もスープに使っていただきます。

コクのある白みそには、すっきりとした昆布だしを。白みそは、少し煮立たせて豆臭さを抜きます。

イタリアの定番スープですが、大豆と小松菜が入ると、より親しみやすい味わいに。よいだしが出た大豆のゆで汁も加えましょう。

ビタミンCたっぷりのドリンクは　目覚めの一杯に最適の美白ドリンク！

「大豆の黒酢しょうが漬け」をおかずに活用！生野菜に大豆で風味と歯ごたえをプラス。

とろみをつけた汁物を吉野汁といいます。しょうがをきかせていただきましょう。