汁 の レシピ一覧2875品

ゆでた押し麦の食感がたのしいサラダをぜひ食べてみてください！おもてなしにも。

2種類の海藻がたっぷりいただけます。

野菜と豚肉から出たまろやかなだしと、クレソンのほろ苦さがマッチした一品です。

長芋でつくるとろろ汁は、粘りが少なくてサラリとした口当たり。だしと焼きのりのやさしい香りが食欲をそそります。

旬の初がつおはたんぱく源の優等生！手軽な刺身用を使えば調理も簡単、あっという間に完成です。

おかず感覚の「食べるみそ汁」です。たっぷりのもやしがクッションになり、鍋に卵がくっつきません。

香りの強い茎の部分はハンバーグに混ぜ込み、柔らかい葉は、サラダに。パクチーならではの香りが、ジューシーなハンバーグに負けず、主張します。パクチー好きに、ぜひ食べてほしい一品。

湯煎でつくるジャムは、みずみずしい食感です。生クリームからつくるバターはミルクの香りが漂って格別です。たっぷりとパンに塗って召し上がってください。

レモンを丸ごと塩漬けにした「スパイスレモン塩」と豆乳と合わせて加熱すると、酸の作用でとろみが出て、マヨネーズ状のソースに。卵が苦手な方も安心して食べられます。

包丁いらずの簡単サラダ。ドレッシングにはすりおろしたにんじんを加えて、甘みと彩りアップ！

博多帯のしま模様みたいなので「博多」蒸し。庶民派だと思われがちな豚こまも、工夫次第でこんな上品なおかずに変身します。

ほっこり夜食

ピーマンの鮮やかな色と香りを楽しみましょう。うまさが生きる、シンプルな一品です。

しょうが風味の下味につけて揚げます。いっしょに揚げたホクホクのさつまいももおいしい。

あえて厚切り肉を棒状に切ることで、肉のうまみと食感が引き立ちます。シャキシャキのせん切り野菜とあえて、バジルドレッシングでどうぞ。

しょうがとごまの香りの高い常備菜です。お茶漬けにしてサラサラといただくのも、夏ごはんの一興。

トマトを加えてうまみをさらにアップ！サンチュをレタスにかえてもOK。

目にも鮮やかカラフル漬けは、おつまみに付け合せに大活躍！

「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

イギリスの人々のレモンへの愛着が込められたレモンパイ。パイの中に入れるレモンカードはプルプルの食感！酸味もきかせた、爽やかな味のレシピです。