水 の レシピ一覧4994品

カリカリ、ホクホクのおつまみにもなるアイデアあふれる一品です。わさび茶漬けの素の辛みと塩け、さつまいもの甘みが絶妙なバランス。

豆もやしと塩こうじ、和風の素材と活躍させた洋風のごちそうスープです。肉と一緒にじっくりと煮る間に、豆の甘みや香ばしさが出てきます。

シャキシャキとした食感のもやしに、明太子とチーズがアクセント。小さめサイズで火の通りが早く、ひっくり返すのもラクです。

油揚げのコクとたまねぎの甘み、煮干しのうまみでしみじみとしたおいしさです。小さめの煮干しも、具としていただきます。

鶏のうまみが出たスープに、とろみをつけた中国風カレー。たまねぎを炒める代わりに、野菜ペーストとドライマンゴーで、風味と甘みをプラス。辛みがマイルドな、やさしい味わいです。

あさりのうまみ、バターのコク、しょうゆの香りのベストマッチを味わいましょう。

あさりとたまねぎのうまみが、パスタにじっくりとしみています。朝食やランチにもグッド。

アツアツおでんが、あっという間にでき上がり。ちょっと多めにつくりおいて、温め直すと味が一層深まります。

材料を混ぜ合わせるだけで、でき上がり！ギョーザだけでなく、シューマイのたれやサラダのドレッシングにも。

材料を混ぜ合わせるだけで、でき上がり！ギョーザだけでなく、シューマイのたれやサラダのドレッシングにも。

蒸し栗ペーストは懐かしい甘さのカステラと相性抜群。サクサクのパイが周りを包んで、ぜいたくなおいしさです。

通常は米のとぎ汁などを使うところを、乳酸菌飲料で手軽に発酵を促すのが、井澤さんの「裏ワザ」。しっかり冷やして汁ごといただきましょう。

フレッシュミント、ライム、ラム酒などをソーダで割ったカクテルを、ノンアルコールにしたら、爽やかな味になりました。

ちりめんじゃこの豊かなうまみを、フレッシュなししとうがらしでキリッと引き締めます。

塩味のきいた噛みごたえのある生地がほんのり香ばしい！

ホロッと煮込んだ手羽元からはおいしいだしがたっぷり。コロコロに切った野菜の食感も楽しめる、シンプルスープです。

茶碗（わん）蒸しは繊細な料理というイメージがありますが、お餅と春雨を入れて気軽に楽しめる一品にしました。豆板醤入りのあんをかけたら、中華料理みたい！

手軽なつくりおきの「厚揚げミックス」で、手間がかかる中華丼があっという間に完成！あんをたっぷりかけて召し上がれ。

口に入れると香りがふんわり。茎を根の終わりから約2cmのところで切ってよく洗えば、せりの根もおいしい一品になります。

鍋から直接うどんをひっぱり出して、アツアツを具だくさんでいただく、手軽で楽しい一品です。