梅 きゅうり の レシピ一覧98品

たたいたきゅうりは、みずみずしさも抜群。梅肉の酸味、薬味類の苦みが、体をシャキッとさせてくれます。

長芋と梅肉の組み合わせに、かつお節のうまみもきかせて。乱切りの長芋は、歯ごたえが楽しめます。

梅干し、ちりめんじゃこ、わかめを混ぜる「梅じゃこわかめ」がドレッシングです。

きゅうりとたこの取り合わせも、酢の物では定番ですが、そこにオリーブ油を合わせました。いつもと違う感じを楽しみます。

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！

梅干しの酸味で、後味さっぱりです。きゅうりのカリカリもアクセントに。

酸味とさわやかな香りが食欲をそそる、梅の季節にぴったりの元気が出る料理。

赤梅酢をつかった美しい色と香りのあえものです。

マカロニサラダを、梅びしおを使った梅マヨソースでさわやかな風味にアレンジします。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

赤梅酢と土用干し前の赤じそで、しば漬風の漬物を。

わさびがピリッときいています。

素早くさばき、じっくりとしめたあじからは、しっかりとした食感と魚ならではのうまみが生まれます。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

梅干しをつぶしながら食べる夏にぴったりな一品です。冷凍うどんを使えば楽々ですよ。

えのきを豚肉で巻いて焼きました。おとな向けも、同じおかずでつくれます。

しっかり味がついた豚肉の甘辛煮は食べごたえ満点。野菜たっぷりの副菜でバランスもバッチリです。こども向けも、同じおかずでつくれます。