昼ごはん の レシピ一覧353品

冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる「ひやあつ」そば。さば缶のうまみに、トマトとバジルの清涼感がベストマッチな、野菜もたんぱく質もしっかりとれる麺メニューです。

ドライフルーツとくるみを混ぜ込んで、甘酸っぱさと香ばしさ、歯ごたえをプラスします。

めんを最初に焼きつけ、調味料をあらかじめ混ぜておくことで、野菜の炒めすぎを防いでおいしく仕上げます。

新たまねぎが甘くて、果物みたいにジューシー！ツナとも相性バッチリ。

パスタの冷凍ストック。具はパラリと炒め、スパゲッティはしっかり冷ますのがポイント。粉チーズをまぶすとコクが出て、くっつきにくくなります。

生トマトソースの味を堪能するなら、ぜひシンプルな組み合わせで。

こんがり焼いた豚肉とたっぷりの野菜をフランスパンで豪快にサンドしました。あえて具材はきれいに並べず、一口ごとに変化を楽しみます。

まとめづくりした鶏ももチャーシューを使うから、あんは薄味でOK。

混ぜるだけだから、超簡単。甘じょっぱさが、絶妙です。

焼き肉と焼きそばを盛り合わせた豪華版ならマンネリ気味の焼きそばでも文句なし！フライパン一つでできるお手軽レシピですよ。

「オイルシーフード」のシーフードは具に、オイルはソースのベースに使います。トマトの酸みで、さっぱりとした仕上がりです。

冷凍干しきのこミックスのうまみをとろみで閉じ込めたあんをたっぷりかけた焼きそばです。

大きくて肉厚、甘みのある万願寺とうがらしをイタリアンでいただきます。

市販のかた焼きそばを使った、手軽な一品。めんがふやけないよう、あんは堅めに仕上げましょう。

つけつゆにトマトを加えるだけで、ひと味違うそうめんに変身！熟しすぎたトマトでもおいしくつくれますよ。

おそうめんもご馳走になります。夏のおもてなしに。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

4つに切ると食べやすく、ワインにぴったり。牛肉ものせて食べごたえも十分です。

具はシンプルに、はまぐりのみ。基本に忠実に水から煮出し、うまみをたっぷり抽出したおつゆでツルツルッと食べるのが最高です。

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。