春キャベツ サラダ の レシピ一覧129品

トロリ半熟卵と、アンチョビ風味がしっかりきいたドレッシングが、キャベツの甘みによく合います。

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

ザク切りキャベツを炒めてつくる、ホットコールスロー。ストックもできますが、パンチがありつつ後口さっぱりで、あっという間に食べきりそう！

山盛りにしたせん切りキャベツに、バターとソースでよく焼いた豚肉をのせるだけのボリュームおかず。肉でキャベツをクルリと巻けばドレッシングなしで野菜をモリモリ食べられます。

春キャベツとりんごの甘みで、まろやかな酸味に仕上げました。

柔らかい春キャベツをレタスのように楽しんで。

サッと炒めた春キャベツの甘みと、にんにく風味のコクのあるソースが絶妙です。

自家製ドレッシングでつくれば、おかわり必至です。

春キャベツを使うなら、やはり生でも味わいたい！ヨーグルトベースのドレッシングとの相性も、バツグンです。

柔らかな春キャベツは、手でちぎりながら味わいます。ちょっとコクのあるディップがみずみずしいキャベツにピッタリ。

桜えびをからいりすると、香ばしくカリカリに！

ゆで卵と混ぜて食べるとおいしい！

キャベツの浅漬けをつくって、半分はドレッシングでサラダに変身！

目からウロコのシンプルさ！ソースの香りと春キャベツの甘みが相性抜群の一皿です！

ナムプラーのうまみと塩けで味がしまり、キャベツの甘みも際立ちます。魚醬（ぎょしょう）のうまみは、さわらとも相性抜群です。

春キャベツの甘みを堪能できる温かいサラダ。だし酢のうまみとソーセージの塩けだけで、余計な調味料はなくてもおいしく食べられます。

きゅうりのかわりにキャベツをたっぷり入れて、いつものポテトサラダを軽やかに。歯ざわりを残してゆでたキャベツが、新鮮な味わいです。

柔らかい春キャベツは、大きめに切って生のままたっぷり、サクサクといただきましょう。昆布の塩けとうまみも、おいしさのポイントになります。

【手順は3つだけ！】ひき肉の熱で少ししんなりしたキャベツの歯ごたえが絶妙なおいしさ!

中華料理店では、豚の脂身をじっくり炒めてラードをつくり、残ったカリカリの「油かす」も、さまざまな料理に加えて楽しみます。ここでは油揚げを使ってその味を再現。炒め合わせたキャベツのみずみずしさが引き立ちます。