揚げ油 の レシピ一覧1473品

白菜はトロトロ、肉だんごはフワフワに仕上げます！

タイではポピュラーな魚介でつくるガパオライス。隠し味に酒かすを加えることで魚介のくさみが抑えられ、まろやかな味わいに。

【クッキングコンテスト2014】グランプリレシピ　～じもと盛り上げ料理部門～

下味がついているのでこのままで美味ですが、冷めてもおいしく、お好みでからしじょうゆをつけてもいただけるレシピです。

豚肉の栄養とうまみ、コラーゲンが凝縮した東坡肉は、中国料理の「薬食同源」の精神を体現する料理。手間と時間をかけなければ味わえない、究極の一品をどうぞ。

たっぷりのエリンギと合わせ、特製のボリューム衣をつければ、1枚のもも肉が4人分のから揚げに変身！レモンが香る爽やかなソースをかけて、さっぱり仕上げます。

周りカリッと、中ふんわり。中に入った野菜の甘さと食感がいい感じ。だし入りソースと相性バツグンです。

クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」グランプリ受賞レシピです。

クッキングコンテスト2010で紹介したレシピです。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

甘酢あんをからめた酢豚のえび版。たまねぎのシャキシャキの食感と、ピーマン特有の苦みがポイント。

新鮮なあじを、豆板醤としょうが味のきいた揚げだんごに。辛くて酸っぱいサンラータンあんでお楽しみください。

もやしをたっぷり使った中国風あんをかけ、よくからめて食べます。ビールのつまみにも合うおいしさです。

シャキシャキの野菜が入ったあんと、カリカリの香ばしいめん。家庭でできる、プロの味です。

生地に豆腐を加えてふっくらと仕上げます。フレッシュなトマトを使った甘酸っぱいソースでどうぞ。

京都風にうす口しょうゆを用い、素材の色を生かしてきれいに煮上げます。

冷凍シーフードは下処理いらず。肝心なのは煮すぎないこと。たっぷりなすとチリソースが好相性です。

パリで人気のクスクスサラダをぽん酢を使って和風にアレンジ。

中に具を入れた揚げピッツァ。具は2種類。好みの具で結構です。