抹茶 の レシピ一覧66品

丸めてくしに刺すだけで、花見団子のでき上がり。カラフルで見た目もおしゃれですよ。

ボウルを型に使って地獄蒸しでゆっくりと蒸してつくります。抹茶風味と、黒みつ代わりのようかんで和風テイストに仕上げます。

ミキサーで混ぜて焼くだけなので超お手軽！抹茶の苦みは、まろやかなチーズと好相性です。

ひな祭りにふさわしいミルクわらびもち。ちょっと豪華に、和風のパフェ仕立てにしました。

基本の練りきりに、黄身と抹茶で色と風味を加えます。黄色と緑の色合いがとてもきれいですよ。

春の季節を感じる野菜をたっぷりと揚げていただきましょう。素揚げと天ぷらを組み合わせたほうが、軽やかな印象になります。

特別な道具や材料は使わず、家庭で簡単に楽しめるおやつです。温かいお茶と素朴でやさしい味わいの和菓子で、なごみのひと時を。

オーブンいらずでふんわりなめらか。抹茶の香りが上品な味わいに。

黒糖のくずきり風をアレンジ。さわやかなカフェ風ドリンクにしていただきます。

抹茶生地に黒みつをかけて「和」の味を生かしましょう。

練りきりをそぼろ状にし、きんとんをまとった、おひなさまに見たてました。

柔らかくて、ツルンとしたおだんごに、抹茶のソースがよく合います。

抹茶のほろ苦い風味がアクセントの和風シフォンケーキ。

少量なら抹茶のカフェインも眠りの妨げにならず、頑張るあなたを助けてくれます。ホットミルクと合わせるとリラックス効果も期待できます。

白玉粉に豆腐を混ぜた、風味のよいまろやかな白玉です。甘辛味のみたらしあんをトロリとかけて、素朴なおやつに。

ほろ苦い抹茶のソースが、小豆の甘みを引き立てます。白玉と組合わせれば、おもてなしのおやつにもグッド！

「台湾カステラ」の生地の味を変えてアレンジ！抹茶と小豆入りの、ほっこり和風のカステラです。

まるで空気のような軽さとなめらかさは、ゼラチンをギリギリまで減らして実現。抹茶はほろ苦さを感じられる量で。和の食材に、甘酸っぱいラズベリージャムを合わせて、見た目も華やかに仕上げました。

白玉の生地にいちごジャム、抹茶を加えて彩りと風味に変化をつけます。手づくりの黒みつをトロリとかけて。

市販のアイスに煮豆をつぶして混ぜるだけで、素朴なおいしさが加わります。