小麦粉 の レシピ一覧2433品

豚の薄切り肉に小麦粉をまぶし、少なめの油でカリカリに。うまみ酢と梅肉の甘酸っぱいあんをかければ、超シンプル酢豚のでき上がり！

みずみずしくふっくらとしたかぶに、つくねのタネをこんもり詰めて蒸し煮に。煮汁にとろみをつけてあんかけにすれば、体を芯から温めます。

ゴーヤーは解毒作用があり、体にこもった熱を除いてくれます。肉だんごに豆腐を加えるとふっくらします。

サクサクのれんこんの間から豚ひき肉のうまみがジュワッっと。のりの香りが効いたお酒にも合う和風おかずができ上がり！

少ない材料で手軽につくれる酢豚風にアレンジ。こんがりと焼いた肉だんごは、いったん取り出すので柔らか＆ジューシーに仕上がります。

乱切りにした野菜は食べ応えがあって程よい柔らかさ。カレー風味の甘辛味で、ご飯がすすみます。

台湾の屋台でみかける「かきのお好み焼き」をアレンジしました。生地にひき肉を混ぜ込むのが、程さん流！ケチャップをかけて食べるのが特徴。

中サイズのバットは2人分の肉の下味つけにぴったり。焼くときは残った汁も加えて香ばしさを引き出します。

味つけはなし！ソーセージとチーズ、ミニトマトを詰めるだけの、簡単フライです。

帆立てには血行をよくするタウリンが豊富！塩分控えめの高血圧症予防レシピです。

ごぼうとにんじんはピーラーで削ると、すぐに火が通り、カリッカリに揚がります。衣に塩を入れるので天つゆいらずです。

薄くたたいたえびで、しょうがをくるりと巻いた揚げ物です。さわやかなしそ風味のみそを添えていただきます。

ロシアの保存食の定番です。冬の時季には、外に放り出して冷凍するとのこと。鍋に入れたり、サワークリームをかけたりしてもおいしい。

外はカリッ、中は柔らか。ごまみその味がよくなじんで、ご飯によく合います。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

クリーミーでコクのあるソースが、しめじのうまみを引き立てます。帆立ての上品な味もよく合います。

ゆり根は油で揚げるとホクホクとして香ばしく、子どもも大人も、どんどん手が伸びるおいしさに！白身魚といっしょに、和風フィッシュ＆チップスのような感覚で!

カリッと揚げたかきが香ばしく、ご飯がすすみます。春巻きも添えて食べごたえたっぷりですよ。

肉を小麦粉でまとめて丸めると、食べごたえが増します。カレーみそ味でパンチのある味わいに。

みみの中からソーセージが！オーブンいらず＆ピザソースいらずのびっくりピザ。パリパリ食感で軽～く1枚食べられちゃいます。

お好み焼きのキャベツと豚バラは、とろろを加えて豚のうまみがしみ出た、のどごしのよいシニア向け料理にアレンジします。仕上げの工夫で、お年寄りから子どもまで家族みんなが大満足のメニューに！