大根 ねぎ の レシピ一覧312品

いかと牛肉のうまみを引き出し、一杯のスープにして、疲れた体をいたわりましょう。

おでんダネは同じでも、肉やねぎ、しょうが、花椒風味の中国風スープで煮ると、ぐんと斬新な味わい。たれもピリリと辛い四川風でどうぞ。

甘塩ざけと酒かすを使った、北海道の石狩鍋風の味わい。体も心もほんわりと温まる鍋料理です。

今や定番鍋の一員になった豆乳鍋。常備野菜や冬野菜をたくさん入れてシチュー風に召し上がれ！パサつきがちなむね肉も、そぎ切りにするとしっとり柔らかく食べられます。

骨付きチキンのうまみがジンワリしみる一品です。煮汁が浸るように大きめの両手鍋で。

残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。

ミートローフのタネを牛肉で巻いて煮込んだ一皿。うまみがじんわりスープにしみ出て、深い味わいに仕上がります。

かきのうまみと、じんわりと辛い煮汁を含んだ大根が絶品。韓国では定番の家庭料理です。

まろやかなソースであえた大根とパリッとした春巻の皮のコントラストをお楽しみください。

揚げたさばが熱いうちにサッと煮るのがコツ。うす味ながらも、しっかりとした味わいです。

だしで、うどんと野菜、肉や魚介など、季節の材料をいっしょに煮込む関西独特の鍋です。

炊きあがった大根の香りとほろ苦さをピリ辛みそが引き立てます。

さけと大根は相性ばっちり。大根のシャキシャキ感を残すのがおいしさのポイント。

塩としょうゆ味の汁がおいしいけんちん汁。ごま油の風味がきいてほっとする味わいです。

からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。

冷める間に味がしみ込むおでんは、留守番する家族も大満足なメニュー。温め直してさらにおいしくなって、しかも楽しい串仕様。笑みがこぼれること間違いなしです。

じゃがいもと骨付き鶏でつくる韓国料理「チムタク」を、大根でアレンジ。甘辛味で、ご飯がすすみます。

柔らかく煮込んだ肉と野菜を、相性抜群のマスタードであえた「煮込みサラダ」。うまみがギュッと凝縮されたゆで汁も「飲むサラダ」として添えましょう!

ハンバーガーのバンズに見立てたご飯を、ホットプレートで焼きながらお好みの具をはさみます。ご飯に合うおかずなら何でもOK!手巻きずし感覚で盛り上がること間違いなしです。

根菜が土の中で成長しながら蓄えてきたうまみを、十分に引き出します。牛乳の代わりにそのゆで汁でホワイトソースをつくり、生クリームで白くクリーミーに仕上げましょう。