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大根 の レシピ一覧1165

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全1165品
大根と油揚げのあえ物
吉田 勝彦 120 kcal 10分* (6工程)
大根 油揚げ ちりめんじゃこ 細ねぎ 塩 ごま油

しんなりシャキッとした大根。大根から出た水分はあえ衣の汁けとして利用し、風味豊かに仕上げます。

2010/01/13 きょうの料理レシピ |
199
大正だいこんの酢づけ
竹田 景子
大根(大正だいこん)        皮をむいて10kg 塩(荒漬け用) 400g...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ |
9
大根のレモンあえ
高城 順子
大根 レモンの輪切り 塩

さっぱり爽やかな大根レシピです。チャーハンやカレーの付け合せにぴったり。

2009/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
41
大根と帆立て缶のサラダ
高城 順子 140 kcal 10分* (2工程)
大根 帆立て貝柱 塩 マヨネーズ

マヨネーズと帆立てのコクでうまみ満点。長さ、太さのそろったせん切りの食感もポイントです。

2008/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
大根の即席干し
杵島 直美
大根

普通の切り干し大根より大ぶりに切り、干し時間は短くします。干すと大根のうまみが濃くなり、味もしみこみやすくなります。

2006/11/28 きょうの料理レシピ |
138
大根の焼きみそのっけ
マロン 70 kcal 20分 (1工程)
大根 フライパン焼きみそ 大根のゆで汁 ラディッシュ

香ばしいみその香りが食欲をそそる、おつまみにぴったりな一品です。

2006/01/17 きょうの料理レシピ |
42
春うらら大根
平野 レミ 5 kcal 5分* (3工程)
大根 クランベリージュース すし酢 赤とうがらし

野菜を愛らしい桜色に染めます。クランベリージュースで大成功!

2005/04/04 きょうの料理レシピ |
3
大根の葉の浅漬け
西井 香春 50 kcal 20分* (1工程)
大根の葉 赤とうがらし 塩

大根の葉をひなたで干すと味がギュッと濃くなります。そして栄養の宝庫です。

2004/01/06 きょうの料理レシピ |
263
大根の皮のほろ苦きんぴら
西井 香春 340 kcal 10分 (1工程)
大根の皮 赤とうがらし サラダ油 砂糖 しょうゆ 塩

大根の皮はよく洗い、細長く切りそろえます。ポリポリとした食感が楽しいです。

2004/01/06 きょうの料理レシピ |
124
大根と豚肉のきんぴら
田口 成子 140 kcal 15分 (5工程)
大根 大根の葉 豚薄切り肉 エリンギ 赤とうがらし だし サラダ油 ごま油 他

豚肉のうまみとエリンギのうまみが大根にしっかりしみてじんわりおいしい!赤とうがらしの辛みがアクセントになります。

2003/01/21 きょうの料理レシピ |
257
いかと大根のワタ煮
鈴木 登紀子 180 kcal 60分 (5工程)
いか 大根 だし 大根の葉

旬を迎えた大根と、いかの相性はバッチリ。ワタを使うので、ひとしおの味わいが喜ばれる素朴な煮物です。

2002/11/05 きょうの料理レシピ |
458
韓国風ぶり大根
コウ ケンテツ 540 kcal 90分 (5工程)
ぶりのアラ 大根 にんにく しょうが 粉とうがらし

ぶりのアラのうまみをたっぷり含んだ大根が絶品です!ポイントは、粉とうがらしとともにじっくり煮込みましょう。

2012/11/08 きょうの料理レシピ |
49
ぶり大根
鈴木 登紀子 250 kcal 50分 (11工程)
ぶり 大根 しょうが 大根の葉 昆布の水だし 柚子(ゆず)の皮 塩 酒 砂糖 他

個性の強いぶりは、しっかりと下ごしらえすることが重要。尺塩、霜降りなどは魚料理でよく使いますので覚えておきましょう。

2006/01/23 きょうの料理レシピ |
1372
大根の皮のみそ漬け
大庭 英子
大根の皮 みそ

大根の皮もおいしく利用!大根の辛みと歯ごたえをいかした一品。

2016/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
冷凍大根のレンジ蒸し
堀江 ひろ子 8分* (3工程)
大根

厚めに切った「レンジ蒸し」は煮物や煮込みによく合います。

2011/03/02 きょうの料理レシピ |
826
大根のみりん粕づけ
角田 順子
大根 5kg 塩 400g 味つけみりん粕 2kg ゆずの皮 適宜 赤とうがら...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
6
大根のビール漬
菅原 良子
大根 1本 ビール 60ml 【A】(混ぜておく) 砂糖 180g ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |
56
だいこんの葉とえびのふりかけ
星 きみえ
大根の葉(固い部分) 200g 桜エビ(乾燥) 10g 塩 小さじ2 油 大さ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |
6
大根のハスカップ漬け
前田 邦子
ハスカップ 400g 大根 6kg 酢 500ml 塩 250g 砂糖 1kg...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |
2
大根のハスカップ漬け
岡田 久子
大根 1本 塩 大さじ2 ハスカップ 適量 【合わせ酢】 酢 120ml 砂糖...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ |
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