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の レシピ一覧535

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全535品
かぼちゃの甘煮
鈴木 登紀子 160 kcal 30分 (8工程)
かぼちゃ 枝豆

ワタはきれいに取り除き、「弱火でコトコト」ではなく強めの火で煮はじめます。これがホックリ、煮くずれ知らずのポイント!

2020/08/26 きょうの料理レシピ
136
あじの混ぜずし
藤野 嘉子 270 kcal 20分 (6工程)
ご飯 あじの干物 貝割れ菜 青じそ 白ごま

すし飯は、炊きたてのご飯に合わせ酢をかけるのがコツ。干物をほぐして混ぜたら、手軽で上品なおすしが完成。

2020/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
トマト風味の洋風鶏じゃが
松本 有美 280 kcal 20分 (3工程)
鶏ささ身 じゃがいも トマト さやいんげん

トマトの酸味とはちみつの甘みが絶妙な、夏の鶏じゃが。その手軽さと新鮮なおいしさに、感動すること請け合いです。

2020/07/15 きょうの料理レシピ
86
薄切りゆで豚
瀬尾 幸子 650 kcal 10分 (3工程)
豚薄切り肉 豚薄切り肉

塊肉が定番のゆで豚を薄切り肉でつくります。肉を一度に入れると加熱時間が長くなるので、少量の湯で半量ずつゆでるのがコツ。ゆで汁は煮物などにも活用できます。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
150
アボカドの冷製ミルクスープ
市瀬 悦子 200 kcal 5分 (2工程)
アボカド オリーブ油 黒こしょう

ミキサーも火も使わないお手軽さがうれしい、ひんやりスープです。アボカド×牛乳の栄養満点コンビは、夏の滋養食にも。

2019/08/27 きょうの料理レシピ
10
みそ玉冷やし茶漬け
本多 京子 279 kcal 5分 (1工程)
ご飯 さけの水煮 みょうが 青じそ みそ玉 氷水

みそ玉スープのおすすめアレンジ。食欲がない日も、冷やし茶漬けにすればスルスルとのどを通ります。

2019/08/26 きょうの料理レシピ
0
かぼちゃと豆の和風ピクルス
本多 京子 400 kcal 10分 (3工程)
かぼちゃ 枝豆 ミックスビーンズ 切り昆布 削り節

削り節と昆布、ダブルのうまみで食べやすい和風のピクルス。

2019/08/26 きょうの料理レシピ
0
パプリカのカラフルピクルス
本多 京子 165 kcal 10分 (2工程)
パプリカ パプリカ たまねぎ

ビタミンが豊富に含まれたパプリカを主役にします。

2019/08/26 きょうの料理レシピ
0
鶏むねロールのレンジ蒸し
本多 京子 134 kcal 20分 (4工程)
鶏むね肉 にんじん さやいんげん 焼きのり 塩 こしょう

電子レンジだけでつくれるので、暑い日にもおすすめです。2種のたれはお好みで使い分けて。

2019/08/26 きょうの料理レシピ
130
とうがんと豚肉の南蛮煮
鈴木 登紀子 300 kcal 45分 (7工程)
とうがん 豚バラ肉 サラダ油

南蛮とは、油や赤とうがらしを使う料理です。豚肉は余分な脂を落として、すっきり仕上げます。とうがんにだしと肉のうまみをたっぷり含ませて、極上のおいしさに。

2019/08/19 きょうの料理レシピ
515
ダブルトマトソース
大原 千鶴 100 kcal
トマト トマトケチャップ

生のトマトを使った混ぜるだけの簡単ソースです。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
10
桃ときゅうりの豚しゃぶロール
グッチ 裕三 230 kcal 15分 (3工程)
桃 きゅうり 豚肩ロース肉 ピンクペッパー 酒 塩

きゅうりと桃を豚肉でクルンと巻いていただきます!ココナツごまだれは、驚異のおいしさ試してみる価値ありです。

2019/08/13 きょうの料理レシピ
0
かつおオリーブライス
グッチ 裕三 510 kcal 15分 (4工程)
かつお ご飯 オリーブ きゅうり みょうが ラディッシュ サニーレタス 青じそ 他

夏の暑さで食欲がない日でも、薬味とサラダを混ぜれば、モリモリ食べられます。かつおのかわりにサーモンでもおいしいです。

2019/08/13 きょうの料理レシピ
58
枝豆の塩ゆで
堀江 ひろ子 220 kcal 15分 (4工程)
枝豆 塩 水

枝豆は歯ごたえと塩加減が肝要。少ない水で蒸しゆでにすればあっという間にできあがります!

2019/08/12 きょうの料理レシピ
1
きゅうりの冷や汁
かるべ けいこ 240 kcal 20分 (3工程)
きゅうり 白ごま みそ 煮干しだし 冷やご飯

ごまのコクとみその塩けでうまみ十分。シャキシャキのきゅうりも加わり、サラサラすっきり食べられるシンプル冷や汁の決定版です。

2019/08/07 きょうの料理レシピ
162
かに缶の冷製パスタ風そうめん
藤野 嘉子 450 kcal 15分 (3工程)
かに そうめん トマト パセリ

極細のパスタでつくる冷製パスタを、そうめんで手軽にアレンジします。ほぐれたかにはトマトやオリーブ油とよくなじみ、そうめんにもよくからみます。

2019/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
トマトとえびの夏カレー
栗原 はるみ 580 kcal 40分 (6工程)
えび トマト たまねぎ にんにく しょうが クミンシード カレー粉 他

トマトの酸みとうまみを生かした暑い夏にぴったりの一皿。スパイスとハーブで香りをつけて、いつもとは違うおいしさを楽しんで。

2019/08/05 きょうの料理レシピ
806
さんま缶のいり豆腐
藤野 嘉子 290 kcal 15分 (6工程)
さんまのかば焼き 木綿豆腐 オクラ しょうが 塩 サラダ油 酒

しょうゆベースの甘辛いさんまのかば焼き缶に、淡泊な豆腐を合わせたいり豆腐です。オクラで彩りと食感に変化をつけて。

2019/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
8
ナシゴレン
田中 健一郎 540 kcal 25分 (7工程)
むきえび 牛肉 ピーマン マッシュルーム にんにく ナムプラー カレー粉 他

インドネシア料理を代表するメニュー、ナシゴレン。辛みのきいた焼き飯は、食欲が落ちる夏場にうってつけ。

2019/07/24 きょうの料理レシピ
3
桃の冷製スープ
田中 健一郎 160 kcal 10分 (3工程)
白桃 レモン汁 白桃 白桃の缶汁 ミントの葉

フランスで愛される桃の冷製スープ。つくり方はいたってシンプルな、爽やかに甘く冷たいリッチな一品です。

2019/07/24 きょうの料理レシピ
3

NHK「きょうの料理」
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