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夏野菜 の レシピ一覧591

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全591品
夏野菜の酢の物
池田 恵美子
きゅうり トマト 瓜など 砂糖 塩 酢

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
32
レンジ蒸しなす
河村 みち子
なす ピリ辛ごまだれ

ひすい色のなすにピリ辛のタレをたっぷりかけて。青ねぎを加えてもおいしい。

2008/07/10 きょうの料理レシピ
254
なすの利久あえ
柳原 一成 200 kcal 20分 (4工程)
なす むきごま ししとうがらし 揚げ油

千利休がごまを好んだことから、ごまを使った料理に「利久」と名がつきます。なすのこっくりした一皿です。

2008/07/03 きょうの料理レシピ
93
オクラの煮びたし
高山 なおみ 20 kcal 20分 (4工程)
オクラ だし しょうが 酒 うす口しょうゆ 塩 塩

縦に切ったオクラのフォルムと、濃いグリーンが美しい一品。たっぷりのだしといっしょにどうぞ。

2008/07/01 きょうの料理レシピ
1342
夏野菜ねばねば仲間のあえもの
岡本 和子
モロヘイヤ オクラ みょうが 根しょうが かつをぶし 正油

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
52
夏野菜の揚げびたし
白木 せつ子
なす かぼちゃ ピーマン 青しその葉 酢 醤油 みりん 油

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
34
夏野菜のマリネ風
赤塚澄江

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
35
夏野菜サラダ
後藤久江

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
39
夏野菜のゴマ和え
小山春子

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
8
ししとうのじゃこ炒め
山本 麗子 90 kcal 5分 (4工程)
ししとうがらし ちりめんじゃこ サラダ油 酒 しょうゆ

香ばしさとしっかりした味つけが、冷たいめんのはし休めに、よく合います。

2007/08/06 きょうの料理レシピ
758
枝豆のゆで方
高城 順子 70 kcal 15分 (5工程)
枝豆 塩

絶妙の塩味にゆでるために知っておきたいコツがいっぱい。

2007/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
75
オクラのアンチョビあえ
山内 けい子 25 kcal 10分 (3工程)
オクラ アンチョビ 卵黄 塩

アンチョビを和風に。塩付けはアンチョビの塩分だけなので、好みで加減を。

2006/08/28 きょうの料理レシピ
100
じゅんさいとオクラの先付け
白井 操 20 kcal 15分 (3工程)
じゅんさい オクラ 塩

じゅんさいとオクラを合わせ酢で。カロリーひかえ目ヘルシーおつまみ。

2006/08/10 きょうの料理レシピ
63
とうもろこしと豆腐のあえ物
脇屋 友詞 90 kcal 15分 (3工程)
とうもろこし 絹ごし豆腐 枝豆 塩

豆腐は、塩とごま油で食べるのがオススメ。そこにとうもろこしと枝豆を合わせました。

2006/08/08 きょうの料理レシピ
159
トマトとオクラのサラダ
牧野 直子 31 kcal 5分 (4工程)
トマト オクラ 塩

オリーブ油をたらしたポン酢しょうゆで、コレステロール値ダウンを助ける。

2006/06/22 きょうの料理レシピ
441
ぎんぴら夏野菜
田村 隆 100 kcal 10分 (2工程)
さやいんげん グリーンアスパラガス ピーマン ごま油 塩 こしょう

しょうゆを使わないから、「きん」じゃなくて「ぎん」ぴら。緑の野菜だけを集め、野菜の甘みを引き立てるシンプルな味つけです。

2003/07/17 きょうの料理レシピ
253
夏野菜の赤梅酢漬け
柳原 一成
きゅうり みょうが 塩 赤梅酢 赤じその梅酢漬け

2003/06/09 きょうの料理レシピ
70
夏野菜の焼きびたし
ワタナベ マキ 150 kcal 15分 (3工程)
なす 赤ピーマン ししとうがらし 青じそ ごま油

「青梅のりんご酢漬け」を使った一皿は、りんご酢の酸みと油のコクがきいた、蒸し暑い時季にうれしいおかずです。

2019/06/03 きょうの料理レシピ
79
焼きズッキーニのごまあえ
西部 るみ 60 kcal 20分 (2工程)
ズッキーニ 黒ごま

焼いたズッキーニの歯ざわりのよさが絶妙。黒ごまと淡泊なズッキーニが好相性です。

2018/09/04 きょうの料理レシピ
14
夏野菜のピリ辛肉みそ
白井 操 490 kcal 25分 (4工程)
豚ロース肉 すりごま ピーマン とうもろこし きゅうり 塩 こしょう サラダ油

ひき肉は使わずに、薄切り肉を刻むことで、食べごたえアップ!ピリっと辛いお肉は、どんな野菜にもよく合います。

2017/08/16 きょうの料理レシピ
7

NHK「きょうの料理」
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