塩 の レシピ一覧8530品

蒸し野菜と相性抜群！焼いた魚や肉にかけても。

塩麹をまぶすだけで、アッという間に浅漬け完成。たたくことで、早く味がしみ込みますよ。

ブロッコリーの色が見た目にもきれいなマッシュポテトです。じゃがいもと一緒にゆでればいいので簡単です！

熱い油に豆腐を入れたときのはじける音を雷に見立てた粋な一皿をご紹介！シンプルながら滋味深いおいしさですよ。

甘さ強めのドレッシングが、プリッとしたえびのうまみと初夏のアスパラガスの風味を引き立てる一品です。

きゅうりは種を除いて、軽く干すと、味が凝縮されて、歯ごたえもカリカリに！塩をふるだけのシンプルな食べ方です。

砂糖を入れて煮詰め、バターをからめるだけで、気のきいた一皿になります。

あらかじめゆでて色を出してから冷凍解すると、解凍後に料理の彩りを損なうことはありません。

みんなの大好きなおやつを手軽に。電子レンジでをつかうので、油を使わずヘルシーなのもうれしい！

小豆ご飯は、お赤飯のようですが、もち米ではなく、普通のお米で炊きます。さっぱりした口当たりが特徴です。

さんまを焼いたときに流れ出てしまう油をなすに吸収させることで、油を逃さず食べることができます。　NHK「きょうの健康：食で健康づくり！３種類のあぶらを意識しよう」で放送

7～8分間蒸すだけで完成の「蒸しなす」。蒸しておけば、いろいろな料理にも使えて便利です。

卒業、進学、就職と、春のイベントにもふさわしい赤飯。手づくりならではのおいしさを味わいましょう。

付け合わせの定番・グラッセ。バターと砂糖で風味満点です。

炊飯器で手軽に炊ける、色合いも華やかなターメリックライスです。

子ども向けコロッケの付け合わせとして。

梅干しの酸味で、後味さっぱりです。きゅうりのカリカリもアクセントに。

梅干しを漬ける途中でとれる白梅酢。さわやかな香りと程よい塩けがあるので、酢の物やすし、マリネなどに使えます。