塩 の レシピ一覧8503品

彩り鮮やかなかき揚げはマヨネーズ入りの技あり衣で、カリッと軽く揚がります。

見た目は浅漬けのようですが、一口食べると、にんにくとごまの香りが広がる絶品ナムル。なすの水けをしっかり絞ることがおいしさのポイントです。

春キャベツで秒速レシピ。切ってあえるだけ。箸がとまらないおいしさです。

イタリアの食卓をご紹介します。イタリアの至宝ポルチーニを使って、香り高い一皿に！

炒める前に豚肉に塩をふれば、完了！豚肉はカリカリに、小松菜は青菜らしい香りが少し残るくらいを目安に炒めると、食感もよく、色がきれいに仕上がります。

鶏もも肉のソテーは、皮側をじっくり、こんがりと焼くのが重要なポイント。ジューシーな鶏肉に、レモン汁入りのさっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。

青じそやバジルを加えてもおいしい。冷製パスタのソースにもおすすめです。

水を加えずにつくる冷製スープ。トマトの甘さが存分に楽しめます。

塩らっきょうを使った洋風ソースが、シンプルにソテーした白身魚とよく合います。

基本の塩らっきょうから展開。飽きずに食べきれる量でつくります。漬け汁は野菜とあえたり、煮物の仕上げにも使えます。

フライパンを活用して塩ざけをおいしく焼きます。付け合せも同時に調理。ポイントは、縁を使って皮をこんがり焼くことです。

カリッと焼いたえびを、まろやかなマヨネーズソースであえた人気メニューです。

レモンを丸ごと塩漬けにした「スパイスレモン塩」と豆乳と合わせて加熱すると、酸の作用でとろみが出て、マヨネーズ状のソースに。卵が苦手な方も安心して食べられます。

旬のレモンを丸ごと塩漬けにします。果実も液体もさまざまな料理に使える、万能調味料になります。

シャキシャキの食感が後引くおいしさ！

さば天をご飯と一緒に小さく握って、ごちそうおにぎりに仕上げます。脂ののったさばと紅しょうががよく合い、後を引くおいしさです。秋の行楽にもぴったり。

さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりです。

紅しょうがは、大きいまま漬けているので、切り方は自由自在。日々のおかずに気軽に使えます。炒め物のアクセントにもぴったり。

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】いつもは捨ててしまうキャベツの芯も、立派な食材になります。歯ざわりがよく、よい箸休めに。

プルーンの甘さでうまみがアップ！多めにつくって冷凍保存もオススメ。