塩鮭 の レシピ一覧429品

ご飯にもお酒にも合う秋ざけの常備菜。仕上げのごま油でしっとりとし、くさみもなくなります。今回はご飯にそぼろをのせるだけでなく、さらに長芋をすりおろしてかける食べ方を紹介します。

彩りきれいな具材とソースをフライパンひとつで手軽に仕上げるグラタンです。極意は小麦粉の炒め方に！焦らずじっくりと炒めて、なめらかなソースをつくりましょう。

「ティエッラ」という南イタリア・プーリア州の名物料理を手軽にアレンジ。さけや野菜のうまみを吸ったご飯が、オーブン焼きで香ばしくなります。

スパゲッティも塩ざけも、フライパン1つで一緒に加熱。気軽さがうれしい！

はんぺんの食感が楽しい、スパイシーな魚ボールです。コロリとした見た目もかわいい。

川嶋さんが炊き出しを行った際に、地域の人々を笑顔にした人気の一品。

ブロッコリーの香りをサクサク衣で閉じ込めた絶品。中濃ソースとタルタルソースのダブルがけがおすすめ！

肉をさけにかえれば定番のコロッケも新レシピに。さけとじゃがいもの味を楽しんでください。

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

あぶり焼きにしたさけ、イクラ、いかなどの魚介と、歯ごたえのよい野菜を彩りよく盛り込んだ、ごちそうちらしずし。具材の準備は意外と簡単です。

鮭フレークのうまみとほどよい塩けが、おいしさのもと。切る手間いらずで手軽なのも魅力です。

柚子（ゆず）風味のたれにつけ、香ばしく焼き上げた一品です。おせち料理の焼き物には、鮭やぶりのように、「上る魚」や「出世魚」をどうぞ。

とうもろこしと焼きざけを、夏らしさいっぱいの炊き込みご飯にしました。

ほんのり酸味がきいたバターソースは魚のソテーにぴったり。

炊き込みご飯をフライパンでいためて仕上げると、洋食屋さんのパラリとしたピラフの味に。このひと手間が味の決め手。

さけときのこの組み合わせが秋らしさを感じさせる一品。隠し味の米酢がすがすがしく、絶妙な味わいを醸し出します。

仕上げにも豆乳を加え、香りをたたせましょう。うまみを含んだみずみずしいかぶが、食欲を誘います。

「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」！ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。

白いご飯もモリモリ食べたい！しっとりフワフワのさけフレークを紹介します。

焼きたてを食卓に運べば、歓声が上がること間違いなし！香ばしいパイ生地から、ジューシーなサーモンのうまみがあふれます。オーブンにお任せだから、付け合わせやソースも余裕をもって用意できます。