後藤 祐司 さん

ゴトウ ユウジ
イタリア料理店 シェフ

撮影:吉田 篤史

プロフィール

27歳でイタリアに渡り、ウンブリア州、シチリア州で修業を積む。帰国後、東京・白金台にあるイタリア料理店のシェフに就任。2012年、在日イタリア商工会議所主催の料理コンテスト「グラン コンコルソ ディ クチーナ」で優勝。

料理ジャンル イタリア料理