塩昆布 の レシピ一覧917品

きのこはバターでいためて水分をとばすとさらに歯ごたえがよくなり香ばしくなります。みそソースは、だしでのばして。

いなりずしの手間を省いて、煮た油揚げを刻んですし飯と合わせました。

料理のあしらいに添えてください。

和風の味つけにしたラタトゥイユ。

大阪の問屋街・船場で生まれたという、さばの中骨や頭を使った「船場汁」をアレンジ。

梅干しととろろ昆布の濃厚なうまみが楽しめます。

ちょっと時間のある日に、キッチンの在庫整理をかねて乾物をピクルスにしておきます。「野菜がちょっと足りないな」って思ったときの一品や、いそがしい時にご飯とあえるだけでちらしずしにアレンジできて重宝します。

ちょっと時間のある日に、キッチンの在庫整理をかねて乾物をピクルスにしておきます。「野菜がちょっと足りないな」って思ったときの一品や、いそがしい時にご飯とあえるだけでちらしずしにアレンジできて重宝します。

かぶを丸ごと使った浅漬け。

帆立て貝の缶汁を加えるのがポイントです。本格的なだしをとらなくてもじゅうぶんおいしい。

さっぱりしたお吸い物です。

冷めた魚の生臭さをごまとチーズの風味でカバー。あっさり白身魚とピリ辛マリネのコンビが絶妙です。

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。

塩分を控えたい方におすすめ。酢の苦手な人にも好評なのは、昆布のうまみのたまもの。

特製の昆布酢をつかえば手早く味が決まって、便利この上なし。春のおもてなしにもぴったりですよ。

とりあえず一品、そんなときの助っ人小鉢です。特製の昆布酢がたまりませんよ。

特製の昆布酒しょうゆにつけた塩ざけです。お弁当用に常備しておくと便利です。

青背の魚とは特に好相性。かたくり粉の“霜柱”がいかにもおいしそうです。

塩昆布がポイントの簡単酢の物。さつま揚げは薄めにスライスしましょう。

春の季節を感じる野菜をたっぷりと揚げていただきましょう。素揚げと天ぷらを組み合わせたほうが、軽やかな印象になります。