塩大根 の レシピ一覧792品

肉のうまみを吸った大根もおいしい！

大根もちをあんとして包んだ、アレンジシューマイ。大根もちさながら、中はトローリ、外はカリッとした食感です。

塩ざけに、白菜キムチを追加。塩ざけの塩けによって、みその量は加減してください。

大根の甘さとみずみずしさを楽しめる鍋です。特性のごまみそ、肉みそをつけていただきましょう。

大根を昆布とともにほっくり煮上げました。

すりおろし野菜で煮込むので、鶏肉がふっくらおいしくなります。

ハンバーガーのバンズに見立てたご飯を、ホットプレートで焼きながらお好みの具をはさみます。ご飯に合うおかずなら何でもOK!手巻きずし感覚で盛り上がること間違いなしです。

きくらげはサッとゆで、プリッとした歯ごたえを残します。

酸っぱい浅漬けと合わせたひき肉炒めは、レタスに包んでもよし、ご飯にのせてもよし！パリパリとした歯ざわりも軽やか。

脂ののったぶりを濃いめの味に仕立てます。卵黄をひと塗りしてあでやかに。

冷凍マグロを、こくのあるごま油の入ったみそであえて、のどごしなめらかにいただきます。

オレンジジュースの甘さとトマトの酸味が合わさった香り高いシチューです。豚バラ肉のうまみもきいておいしいですよ。

きゅうりの真骨頂はシャキシャキとした歯触りのよさ！豚しゃぶと合わせれば、ボリューム満点の主菜に。

体の内側から温まる一品。塩だけのあっさりとしたスープに肉だんごのしょうが風味がしみ出ています。

りんごの甘酸っぱさシャリシャリ感を楽しめるサラダ感覚のあえ物です。

うまみが詰まった冬のたらを甘みの増した大根おろしと味わう、冬においしい一品です。

卵をからめて焼くピカタをまぐろで。青じそをはりつけて、香り良く仕上げます。かじきでもおいしい。

アラを使う場合は、霜降（しもふ）りをしてくせを抑えるのがポイント。脂ののったぶりとみずみずしい大根を甘辛く煮た、ご飯のすすむ定番おかずです。

陳さんの店の定番のまかない料理です。浅漬けはどんな残り野菜でもOK。ピリ辛味でご飯がすすみます。

ザーサイの塩けと、大根の甘みが好相性な一品です。