卵 玉ねぎ の レシピ一覧831品

ご飯は、雑穀ミックス入り、具にはシーフードと野菜を入れたヘルシーバージョン。

里芋を入れることでとろみが出ます。肉だんごは卵白とかたくり粉でフワフワに。食感も楽しい。

とてもヘルシーな春雨と野菜のあえ物です。

卵とたっぷり野菜で、おいしいだけでなく栄養的にもおすすめの朝食メニューです。今回は油でじっくり蒸し焼きにして野菜の甘みを引き出します。

いかのうまみや風味がしっかり生きたハンバーグ。ご飯のおかずにぴったりです。

余分な油を落としてくれるグリルは、ダイエットに大活躍。ヨーグルトを使ったタルタルソースで、さわやかに仕上げます。

小さいフライパンで厚めに焼き上げても、大きいフライパンで大きく広げても。

ボリュームおかずの代表選手といえば揚げ物。変わり衣でカリッと香ばしく。

かにのほぐし身を混ぜてふんわり焼いたかにたまに、フレッシュトマトを加えた甘酸っぱいあんとちょっとぜいたくなどんぶりです。

卵に火が入りすぎるとボソボソになってしまうので、必ず火から下ろしてから加え、余熱でとろみをつけて。

卵は半熟にフワッと仕上げたいので、野菜にはあらかじめしっかりと火を通しましょう。

引きしまった食感と風味が豊かなギョーザです。シューマイの皮とアレンジした具を使います。

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。

「水で煮る」という意味のミネストローネ風スープ。簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます。

野菜もたっぷりとれるスープ仕立ての一品。ミートボールのつなぎは卵だけでOK。煮込んでもくずれません。

薄切り肉で、揚げずに焼く酢豚。トマトジュースで酢の酸味をやわらげます。

具を油でいためないからヘルシーなオムライスです。ふんわり卵で包んだおいしさはそのままです。

新たまねぎを生のままたっぷり入れてつくったメンチカツ。ジューシーな肉のうまみに加えて、たまねぎの甘さを感じます。