卵 の レシピ一覧4767品

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成！簡単スピード料理部門」グランプリ作品です。

シャキッとした絹さやとフワフワ卵の食感の違いが楽しい。親子丼のように、ご飯にのせてもおいしいですよ。

威風堂々としたたたずまい、まさにおせちの主役です。すり鉢でていねいにすり上げて、蛍火でゆっくり焼きあげれば極上のお味ですよ。

柔らかな肉だんごは鶏肉のうまみたっぷり。きのこのだしと合わさって、濃厚な味わいとなります。

なめらかな舌触りがおいしい！切りぶたで蒸気の量を調整しておいしく仕上げます。

肉だんごが口の中にふんわり広がるような柔らかさ。タネに混ぜ込んだれんこんがポイントです。

むね肉でつくるあっさりしたカツです。サクサクの衣が肉汁を閉じ込めるので、パサつかず、ジューシーな仕上がりに。

蒸した具材のやさしい甘み、柚子の香りのトロリとしたあんがおいしい。小かぶで手軽につくります！

キャベツのやさしい味わいに、ゆで卵がまろやかなコクを添えたグラタンです。

具材にしっかり味をつけてから、ご飯を加えて炒めるのが、おいしく手早く仕上げるコツです。目玉焼きは両面を焼いて、早く中まで火を通して。

さわやかなはちみつとレモンの風味が初夏にぴったりなシフォンケーキです。

シャキシャキのアスパラと、マヨネーズでフワッと仕上げた卵。黒こしょうがアクセントに。

ご飯といっしょに具を炊き込むから、本当に気楽なんです。

バゲットをくりぬいてつくる、手軽で満足感のあるキッシュです。

温泉卵にだしとしょうゆをかけるだけ。温泉卵は湯の温度を調節すれば簡単に手づくりできます。

卵でとじて、おいしさをギュッと閉じ込るのがポイント。白いご飯がすすみます。

定番の炒め物にバルサミコ酢を使って、風味とコクをプラスしました。

鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品！体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。

これができたら和食の上級者になった気分。卵白でまとめたかぶと材料に、あんをたっぷりかけて。

クリームチーズのダブル使いがポイント。冷やしてから食べるとさらにおいしい。