卵 の レシピ一覧4799品

手軽にできる手づくりのり巻き。すし桶なしでもできます。

やさしい味を酢がキリッと引き立てます。春の食材を取りれた季節感のあるスープです。

フランス語で「王様のケーキ」を意味するガレット・デ・ロワ。サクサクのパイの中に潜むのは、まろやかなアーモンドクリームと、小さな陶器の人形・フェーヴ。今年の王様を引き当てるのは果たして誰か？おいしいだけでなく、そのワクワク感もたまらない一品です。

にんにくとごまの風味の「塩もみなすのごまナムル」を使って簡単ビビンバに！

うずらの卵、ブロッコリー、エリンギを加えてボリュームアップ！この組み合わせなら、水分が出ることもなく、彩りも鮮やかです。

大分名物の鶏の天ぷら。厚めの衣がザクッとした歯ごたえです。揚げたてアツアツに、レモンを添えて。

揚げることで、ズッキーニの淡泊な味わいが際立ちます。衣のカリッと軽やかな食感もおいしさの秘けつです。

バジルの香りただようほんのり甘辛味の鶏そぼろでつくるチャーハンです。

ブリードは、フランス・ラングドッグ地方の魚介のスープです。味の決め手のアイオリに白みそを加え、ほんのり和風にアレンジしました。

アンチョビを加えて、イタリアンな一品に仕上げます。テーブルの上も華やかに。

薄いホットケーキに、ホイップしたクリームといちごをはさむだけ。いちごの酸味がアクセントに！

王道のいり卵です。卵のやさしい口当たり、おいしさに大感激。油をひかずに卵液を鍋に入れ、菜ばしでよく混ぜながらいるのが最大のポイントです。ていねいに、一つ一つのプロセスをこなしてつくりましょう。

蒸すことで酸味が和らぎ、花冷えのころにうれしい「温(ぬく)ずし」です。

クッキングコンテスト2010「愛情たっぷりお弁当部門」決勝大会進出レシピです。

野菜たっぷりの具を巻き、ボリューム満点に！油で揚げないので、脂質はグッと控えめ。

こんがり焼き上がった油揚げの香ばしさと、すだちのさわやかさの二重奏が食欲を刺激する一品です。

ふわふわの秘訣は、空気をできるだけ含ませること。2種類チーズが入ったソースでいただきます。

魚介類のカルシウム王のわかさぎを、みんな大好きカレー味でからりと揚げました。頭からガブリとどうぞ。

冷蔵庫の残り物でも結構な簡単天ぷら。日本の天ぷらよりはるかに簡単に作れます。